一下，这间屋里有几口半人高的大铁锅，
锅台下砌着砖灶，旁边还垒着一个用黄泥抹出来的熏炉，烟道顺着墙根通到屋顶。
屋梁上横着几根粗木杆，挂着几串铁钩子。
“这里是熏制房。”
顾昂拍了拍熏炉的盖子，“野味收上来，宰杀洗净，拿盐和香料腌透了，挂到熏炉里用松木柴慢熏。
熏好的肉条和肉干，能存大半年不坏，县里招待所、食堂都抢着要。
一斤鲜肉熏出来剩六两干货，但价钱能翻三倍往上。”
赵二狗这时候凑过来，伸手摸了摸那些铁钩子，咽了口唾沫：
“顾昂兄弟……这些活，我们屯子的人能干得来？”
“当然能。”
顾昂转过身看着他，“硝皮我教过铁柱几个，手艺已经上路了。
切药也不难，细心就行，后面我会弄一份图纸和说明，每一样药材怎么处理，都会注明，
熏肉更是谁都能干，就是火候要慢慢练。
每样活我都安排了工序，干熟了就是流水线，出活快得很。”
赵友山感觉喉咙发干，咽了下唾沫，随后道：
“小顾，你这工坊……不是小打小闹啊。
光是这些锅、这些缸、这些案子，还有这屋子，得投进去多少钱？”
顾昂笑了笑：
“哈哈哈，这些都是小事情，我不是说了么，技术我来提供，其中就包括这些工具，这方面屯子不用担忧。
工坊现在缺的，就是人手，屯子里的人手。”
会计老张这时候忍不住了，从兜里掏出那杆笔，又掏出个小本子，一边写一边说：
“支书，我算过了，硝皮、切药、熏肉，这三样活儿，随便哪一样单拎出来，都比咱们下地挣工分强得多。
要是三样同时开干，按照工坊的规模来看，一个月下来，到屯子手里的加工费，少说也有……”
老张又低头在本子上划了几下，嘴里啧了一声：
“少说也有这个数。”
他把本子递到赵友山面前，上头写着一个让赵友山眉头一跳的数字，
赵友山沉默了好一会儿，他抬头看了看四周，
木墙、石基、大窗、铁锅、陶缸、货架，每一样东西都在告诉他，这座工坊不是临时搭起来的草台班子，而是一个能真正让赵家屯翻身的营生。
“好！小顾啊，这工坊的活儿，就交给我
…。。