曼哈顿，中央公园东南，动物园的街角。
一辆警车停在路边，车上两名街区警察正在吃早餐。在他们斜对面，正是林锐开来的那辆餐车。
“这三明治不错。”一名警察抓着包装纸，热腾腾的咬上一大口，焦香的三文鱼混合面包片的麦香，唇齿间满是脂肪油水的香气。
另一名搭档则喝一口超大杯的奶昔，同样点点头的夸赞道：“这奶昔虽然不甜，但果肉很多。我喜欢里面碎碎沙沙的口感，特别顺滑。”
前一名警察指了指餐车方向，“看，有人在排队购买了，他们生意挺好的。”
早上八点左右，街区冒出一大堆来自五洲四海的游客，准备进入中央公园游玩。不少人还没吃早餐，看到有餐车在路边，很自然地聚拢。
负责点餐收银的琳达人美条靓，笑容和蔼，很能激发游客的好感。收银机在她手里叮叮作响，不时打开闭合，收钱找零。
“两份香蕉奶昔，两份甜辣脆香鸡肉卷。一共八美元。”
“下一位，您需要什么？牛肉蘑菇汉堡，是吗？要饮品吗？我们的水果奶昔很棒的。”
“请拿好您的餐牌，等待叫号。”
林锐在餐车内忙得像个陀螺，在狭窄的料理台后连环转。
他必须以最快的速度将预制的熟食从保鲜箱里取出，放进微波炉里加热，又或者抓取杯子从饮料机里灌装奶昔。
“琳达，把牛肉蘑菇汉堡从餐牌上抹掉，已经没有存货了。”
“什么意思？这是目前卖得最好的产品，你跟我说没有了？你没多备货吗？”
“有多少货又不是我说了算。”林锐从料理台后转出来，压低声音回答。可他扫了眼餐车外排队的人流，不禁叹了声，“见鬼，生意太好了。”
餐车能卖什么，取决于琼斯太太给什么，更是由超市剩下什么决定的。林锐说了不算。
可一上午还没结束，拳头产品就断货，这怎么也说不过去。
林锐咬咬牙，摸出手机开始打电话，低声命令道：“托比，你现在去埃森.博格牧师的教堂，把留给流浪汉的救济餐给我送到中央公园来。
流浪汉吃什么？关你我屁事。让他们去其他救济点领食物吧。
当然了，你的态度要好一点，得征求老牧师的同意。具体手段，你自己想想。”
挂了电话，林锐继续忙碌。不一会功夫，他不得不又告知琳达，“香蕉奶昔没有了，从餐牌上划掉。”
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