程意这话不是随口说的。
下午街道办的人又来了一趟。
不过没进门，就站在门口看了一会儿。
赵婶瞥见了，低声咒骂了一句。
程意没理他们，在后头刷水池。
水一遍一遍冲，旧味慢慢散掉。
这地方以前卖过糖也卖过酒，味杂，得洗干净。
张勇从后门探头：“他们走了。”
程意应了一声。
她不怕他们来，怕的是他们不来。
第三天，水电工进场。
拉线、装灯、接水。
店里一整天都很吵。
赵婶坐在门口，看着来来往往的人。
“你这还没开呢，就有人打听。”
程意在后头试灶：“让他们打听呗。”
火一点着，她就知道行不行。
灶不新但气顺，锅一放上去，声音就对。
她试着烧了一锅水。
水开得快，火不冲。
她心里有数了。
晚上收工的时候，天已经黑了。
街灯一盏盏亮，有人在门口停下往里看。
“啥时候开？”
赵婶抢着答：“快了。”
程意在后头听见，没反驳。
她原本打算慢一点，可现在看来，慢不了。
第四天一早，她去了菜市场，不是去抢菜，是去预定。
白菜、豆腐、鸡蛋，还是那三样。
卖菜的见了她，先笑了一下。
“你那盘白菜，我老婆看了，说想吃。”
程意点头：“今天就能吃上。”
她没多买，只买了三桌的量。
张勇在旁边忍不住：“不多备点？”
程意摇头：“第一天，不图多。”
回到店里，赵婶已经把桌子擦了一遍。
六张桌，十二把椅。
门口挂了个木牌。
字是赵婶写的。
歪歪扭扭，却很显眼。
“县级厨艺大赛冠军，如家餐馆。”
程意看了一眼，笑了一下，没让她重写。
中午之前，店里还空着。
到了十二点，有人探头进来，是隔壁巷子的老孙。
“能吃饭不？”
赵婶立刻招呼：“能。”
老孙坐下，看了看墙上
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