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第五十一章 奇怪的经营模式

作品:1988,从街边小店开始作者:霍晓
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以前她都是临着点动手,菜不多不少,卖完就收。

现在却会在早上多留一份,切好、洗净,却不急着下锅,只是放在一旁备用。

“这是给谁留的?”

张勇忍不住问了一句。

程意没抬头,只把刀放稳。

“给变化留的。”

这话听着抽象,可当天中午就派上了用场。

快到饭点的时候,门口来了三个人。

一个是熟面孔,另外两个明显是第一次来。

熟客一进门就找位置,另外两人站在门口看菜单,看了半天才坐下。

“就这些?”

其中一个压着声音问。

熟客笑了一下:“先吃再说。”

菜上桌之后,程意在后厨看了一眼,就知道这桌会点轮换菜。

果然,吃到一半,熟客抬头问:“今天留了什么?”

程意把那份提前备好的菜下锅。

不是新花样,是改过的。

同样是南瓜,这次切得更厚,火候更慢,出锅时边角微微塌下去,甜味更集中。

那两位新客尝了一口,明显愣住。

“这个,比刚才那盘不一样。”

熟客点头:“她每天都会动一点。”

这句话说得很轻,却很笃定。

程意把菜端出来的时候,系统的声音在脑子里响了一下。

【细节调整确认】

【行为结果:口碑差异形成】

【经验获取:+10】

声音落下就没了,但她没有去管。

这一步,本来就在她的计划里。

下午关门前,那两个新客还站在门口聊了几句。

“这家店,得多来几次。”

“一次吃不全。”

赵婶听见了,心里直乐。

“太好了,咱们把人勾住了。”

程意把抹布洗干净,挂好。

“我只是让他们知道,每次来都不一样,每次都会有新的体验。”

第二天,变化更明显了。

有人开始主动问:“今天和昨天有啥不一样?”

赵婶一开始还不知道怎么答,后来学会了一句。

“尝尝就知道了,说出来多没意思。”

这句话一说出口,连她自己都觉得顺。

中午忙完,张勇算账的时候,发现一个细

…。。
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