“老板呢？让老板出来。”
赵婶刚要开口，程意已经擦了手走出来。
她没站太近，就站在那桌旁边两步的位置，免得气势压人，也免得被人说她欺负客人。
“你觉得淡，是淡在哪？”
程意问得很具体。
“盐不够，还是酱味不够？”
女人没想到她这么问，愣了半秒，随即提高了声音。
“你别跟我绕，我就一句话，你这豆腐淡得像白水。”
程意点点头。
“那我给你两种处理。”
她语气很平，“一，我现在回锅给你收一遍味，你等十分钟。二，这道菜我给你退掉，你重新点别的。”
女人盯着她。
“你这是承认你们做淡了？”
赵婶在旁边憋得脸都红了。
张勇从门帘后探头，手指捏得发白。
程意没有接女人的套话，她只问一句更实际的：“我只问你，你要哪种？”
女人被这句话卡了一下，嘴角动了动，忽然伸筷子去拨豆腐，拨着拨着，她像是找到了什么，猛地把筷子举起来。
“你看看这是什么？”
筷子尖上挑着一根头发。
店里一下更安静了，小孩都不吭声了。
赵婶的脸刷一下白了，张勇在后厨咽了口唾沫，喉结明显滚了一下。
女人把筷子往桌上一放，声音一下压住全场。
“你们这卫生也太差了吧？还供餐？供给谁吃？”
旁边客人窃窃私语起来。
赵婶急得差点冲过去。
程意抬手拦了她一下，往前走了一步，目光落在那根头发上。
“这根头发我先收走。”
“你别再动筷子，免得说不清。”
女人冷笑了一声：“说不清？我都看见了你还说不清？”
程意没跟她吵，她转身拿了一个干净的小碟子，把那根头发放进去，又拿了张纸盖上，放在柜台上。
“你现在要的，是一个说法。”
她看着女人。
“那我们就把说法说清楚。”
女人双手抱胸。
“行，你说。”
程意先看了一眼女人的围巾。
围巾毛线很松，边上有细碎的毛，女人一激动，围巾还往下滑了滑，头发从耳后散出来几根。
程意没有当场指
…。。