他把笔记本操作的部分，抄了下来，教给李淑梅。
卤料和烧烤料，自己去市场买，这是父亲的心血，不能偷懒，让别人轻易知道了。
焯水，过凉水，入卤锅。时间掐死，多一分钟都不行。
捞出来，穿签子，上烤架。
第一炉出来，王晓亮自己先尝了一口。
被烫到了，真被烫到了，罗必胜笑的厉害，其他人跟着笑。
王晓亮决定把这段加到视频里面。
鸡翅的味道特别好，卤制好的鸡翅，解决了烤鸡翅烤不透的通病，和烧烤料加在一起，味道的层次感会更加明显，也更加丰富。
他让二妈食堂的人全部尝一尝，还让罗必胜把一盘送到承佑办公室。
李淑梅啃完，筷子往桌上一拍：“就这个味儿，绝对火。”
办公室那边，易佳慧一口气干了三串，打电话过来问：“还有吗？”
李淑梅的伙计都是老手，灶台前待过的。就王晓亮和罗必胜两个新手。
但鸡翅已经处理好的半成品，难度不高。卤制环节李淑梅全包了，他俩只管烤。翻面，刷油，撒料，三个动作来回倒。练了两天，像模像样了。
这是第三个晚上出摊了。
已经加到三百串了。
李淑梅往摊位前一站，嗓门一亮：“不能加队，每人两串。”
王晓亮和罗必胜连嘴都不用张。
李淑梅一个人顶三个人使。招呼客人、收钱找零、递串打包，手脚麻利得飞起。有些人的强项，在某些事情上让人讨厌，但放对了地方，太好用了。
三百串，不到两个小时，卖光了。
夜市里的人流比前几天又多了一截。门洞星光夜市再次爆火。
马媛媛站在夜市边上。
她盯着那个摊位看了好一会儿。
李淑梅的身板不小，往那儿一挡，后面烤串的人只露出半截胳膊。看不到脸。
她想看看王晓亮此刻的表情，但她看不到，她知道就算看到了，那张黑炭一样的脸，看不出半点的得瑟。
马媛媛歪了下头。
她好奇的不是鸡翅好不好吃。
她好奇的是——他接下来拍什么？
那个黑脸烤串哥，那个人设，怎么往下走？
她比任何粉丝都想知道答案。
当天晚上，视频就来了。
还是那套衣服。
还
…。。