摊位给掀了。”
孙辉看着就摆在东来顺门口的小摊，这下也是惊呆了。
一位老食客看到孙辉的模样，立刻就笑着解释了起来。
“小兄弟，看来你这是不知道这小摊位可是东来顺的特色。
这东来顺既有高档的火锅，也有这亲民的小摊位。
你不用觉得惊讶，这些小摊位那都是东来顺自己开的。
要不然的话，这小摊位就摆在东来顺的门口，这不是明目张胆地挑衅吗？
这东来顺每天都要消耗好几只从内蒙古来的优质小尾巴羊。
可是东来顺这老字号，只取大三叉、小三叉、上脑、黄瓜条和磨裆五个部位的优质羊肉。
这一头羊，只有不到40%的肉可以做成涮羊肉。
可是这剩下的羊排还有腿肉，那都是好东西啊！
所以东来顺的掌柜就想出了这么一个办法，最好的肉就用在火锅，这次一等的肉就用作门口的这些特色小吃。
这样既可以不浪费食材，又可以让门店保足充足的人气。
这做饭店的，人一多，生意自然就好了不少。
这东来顺也是老字号，在四九城里面是响当当的存在。
你们赶紧进去吃饭吧，我听掌柜的说，马上就要进行公私合营。
这公私合营以后，东来顺会变成什么样子，谁都说不准。
这些年有名的大饭店公私合营以后，现在都没法说。”
孙辉听到这话，也是认同般地点了点头。
“哥哥，哥哥，你不要再等在外面。
我都已经饿死了，你赶紧带着我进去吃饭。
要不你先给我买几串羊肉串，我先垫垫肚子。”
孙辉听到这话，轻轻地拍了拍她的脑袋。
“小笨蛋，有上好的涮羊肉吃，谁吃这种次一等的羊肉串？
等下次哥哥变成真穷光蛋的时候，肯定请你吃这羊肉串。
咱们现在要把这肚子给留着，今天的主要任务就是吃羊肉。”
门口的服务员听到两人的话，赶紧迎了出来。
“两位同志，里面请，你们算是来着了，我们东来顺今天刚来一批新鲜的羊肉。
要屎，论着羊肉的质量，我们东来顺认第二，就没有人敢认第一。
我去给二位找一张桌子，你们先做着，我给你们拿菜单。”
孙辉看着服务员那热情的模样，心里也是愉
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