参与过国宴制作的，泰斗级老师傅。
以及一些，在民间，早已名声在外，开了几十年私房菜的，“隐世高手”。
......
校长办公室里。
陆远和张大海，坐在一起，一份一份地，仔细地，筛选着那些，雪片般飞来的简历。
他们的标准，很简单，也很严苛。
不仅，要看你的手艺，有多好，履历，有多华丽。
更要看，你的人品，和你的初衷。
在进行了初步的筛选以后，陆远甚至还亲自，给每一位通过了初步筛选的应聘者，都打去了一个视频电话。
他只问一个问题。
“您好，我是天远学校的校长，陆远。我能问一下吗，您为什么，会选择来我们这样一所学校的食堂工作呢？”
和陆远筛选老师的思路一样。
那些一开口就只关心薪资待遇，或者，只想来这里混个清闲，单纯养老的。
还有那些，在言谈举止中，流露出，对学生们有丝毫不耐烦情绪的。
无一例外，全都被陆远，给客气地，淘汰掉了。
......
最终，经过了，长达一个星期的层层筛选。
陆远，终于，从几百份简历中，圈定出了，最后的五十位精英大厨的入围名单。
他亲自，为这五十位，代表了各种顶尖烹饪水平的大厨们，发出了一封，充满了仪式感的，正式的邀请函。
邀请他们，在本周五的晚上，来天远学校，参加一场线下参加一场厨艺考核。
也算是通过海选的方式，选出能在天远胜任第二食堂的厨师。
毕竟，这是关系到全校的饮食安全和饮食质量。
绝对不能马虎。
而且，陆远也没时间精力，像之前面试张大海那样，一个个来面试了。