宋书颜放下糍粑模具，洗手端着碗开始吃白糖糍粑，还别说刚蒸出来的糯米粑粑还挺好吃。
蒸完糍粑，沈煜和宋书颜帮着郭姨一起做晚饭，沈煜吃完晚饭就坐车回部队了。
宋书颜回到房间，看了一会书早早睡了。
第二天一早起来，吃完早餐就跟郭姨把腌制的六十斤五花肉捞出来，放大锅里煮熟，再清洗一遍，再倒入锅里油炸至金黄捞出来。
等肉晾凉了放入坛中，再把冷却油倒进去，六十斤肉刚好两大坛，剩下几块中午拿来切片炒辣椒。
下午她和兰姨两人，把大白菜对半切开，用盐腌在大缸里。
第二天她们才把腌好的白菜捞出来清洗几遍拧干水分。
宋书颜想到做酱料还差些东西，于是骑自行车出去一趟，提了一大堆东西回来。
有苹果、梨、洋葱、白糖、粗细辣椒面，还有一瓶鱼露一瓶虾酱。
郭兰真的没想到做辣白菜竟然要用到水果，她没做自然没打算插手。
她看着宋书颜把苹果、梨、洋葱、生姜切成块，连同剥好的蒜子一起倒到石磨上磨成泥。
原本宋书颜打算在自己房间用破壁机，又担心被发现最后只能用石磨来磨。好在也磨没多了，十来分钟就磨好了。
她把磨好的泥收集到大盆里，再倒入粗细辣椒面、糯米糊、盐、白糖、鱼露、葱段、以及刨好的萝卜丝一起搅拌。
郭兰站在一旁，看着一盆红彤彤的酱料，惊讶道：“就这样可以了？”
“兰姨，我们要把这些酱料一层一层涂在腌制好的大白菜上面就可以。”
“行，那我来试试吧。”
宋书颜回房间从空间抽取出两副崭新的透明橡胶手套，洗了一遍，再仔细地为自己和兰姨戴上。
两人配合默契，将精心调制的酱料均匀地涂抹在已经腌制好的大白菜叶片上。
每一片白菜都裹满了红艳艳的酱料，散发着诱人的香气。
“小宋，这辣白菜要多久才能吃啊？”郭兰一边将最后一颗白菜放进洗净的陶瓷坛中，一边好奇地问道。
宋书颜轻轻盖上坛盖，笑着说：“现在尝也可以，不过发酵几天后味道会更好。冬天气温低，发酵得慢些，过几天再开坛吧。”
”那到时候可得好好尝尝。”郭兰期待地点点头。
下午没什么事，宋书颜正倚在床头看书。
刚有些倦意，门外就传来一阵急促的敲门
…。。