洞子暖房。
石榴领命出去，不多时谢秀华就来了。宋嘉佳边忙着烤串，边将建洞子的事儿说了。从前朝开始就流行洞子货，倒也不算什么稀罕的手艺，主要是燃料人工成本高，普通人家开销不起，不如窖藏腌制划算。
但她家还真得有个洞子。毕竟他们家需求大，自己吃也罢，待客也罢，冬日都少不了蔬菜瓜果。以前由公中统一分配，如今分府出来，也不能就此断了。
一来家里人不适应。瞧瞧，爹爹和哥哥们看着五婶婶送来的菜，笑意都多了几分。再一个，明年爹爹若是过了武举人试，又侥幸入了官场。用洞子货走走人情也是极好的。
不过宋嘉佳自然不是光光建个洞子这般简单，燃了火只用来暖房就太浪费了。她准备走一圈水管，然后连通到洗漱间，到时候也方便冬日用水。
“姑娘，要走水，那洞子得建在高处。若这般，宅子里边反而不合适。倒不若在屋子后面的空地上重新搭建，再引水做个汤池。”谢秀华听了，心中也有计较。
关于这点宋嘉佳自有安排，她喊谢秀华来还有另外一桩事情。
“你可认识附近搭灶好的匠人？”
“可是庄子上的灶哪里不好？”
“倒也不是，只是光光两口锅有些浪费，我想在这处添个陶罐烧热水。东西和图纸都弄好了，待年后你安排人一道改了。”
年边不动土，许多安排都得挪到年后。
因着要管铺子和家里的改造，庄子上的事情，她准备全权交给谢秀华，故而又道：“对了，我刚也跟朱妈妈说了，日后由你当庄子大管事。”
谢秀华一听，当即搓着双手大乐，丁点不惧道：“姑娘看得起，我定当好好干。”
宋嘉佳倒是喜欢谢秀华的性子，笑道：“若有什么事情尽管来寻我。对了，待嘉宏入学，就让你小子跟着做个书童。”
“哎哎，谢姑娘恩典，谢姑娘恩典。”
她家男人要不是当过三老爷的书童，就那三棍子打不出个闷屁的性子，能当个鬼的管事奥。
宋嘉佳笑笑，而后又道：“庄子附近，不拘佃户还是奴仆，让你男人寻摸几个厉害的老把式。依着选种育种沤肥驱虫等种植流程划分，但凡擅长一样的，就先花银子请来。庄子上留了一百亩的自留地，让你男人年后划出十块试验田来。”
谢秀华点头，姑娘这是想提高产量？怕是不容易。
对此宋嘉佳也没过多解释。上辈子她妈擅长农事，还曾办过
…。。