粉店的米粉可以用红薯粉代替，或者增加一个种类。”
嘴里不确定的说应该可以，其实内心是确定的，她前世可没少吃红薯粉，口感很滑溜，特别的棒。
只是她不知道具体怎么做，所以打算请人做一下试试，如果能成，以后开工红薯粉作坊，那以后螺蛳粉的本钱可以省不少。
“米粉是磨浆后制成，红薯肯定也可以磨浆，多试几次肯定能成功。红薯的价钱比米便宜，做出来后批量生产，可出售也可以用于自家粉店，自产自销，简直绝妙啊。”步水云拍手道。
果然是读书人，脑子就是比较好用，很多地方都和自己想到一块去了，姜仪心里默默给他点了个赞。
听他这样一算，步水贵也活泛起来，连忙说；“你婆婆的妹妹就会制做米粉，我让她过来试试？”
姜仪点头道；“好啊，多试几次，肯定能做出来的。”
步水云道；“只要能做出来，今年的收入肯定翻上一番。”说到这对族兄笑着说；“水贵哥，你家娶了个好儿媳，如今儒哥儿有了功名，生意又越做越大，名利双收，富贵齐全，这是要发迹了啊。”
“哈哈哈……”步水贵心里想谦虚几句，又不知怎么说才得体，干脆不说话了，张开口哈哈哈的傻笑。