“呸，穷酸东西！”眼见着赏钱无望，那伙计临离开之前，竟狠狠的啐了一口。
“你……”顾佳能忍，石旭却不是能忍的人，他立刻就要起身，被顾佳一把拽住。
“石大哥何必如此生气，让他先得意着，咱们很快，就会有收拾他们的机会。”
顾佳仔细观察过，这店里的伙计，竟然没有一个合格的，看样子，等到之后，都得来个大换血。
“行了，尝尝这菜的味道吧。”菜的卖相很差，可有时候，卖相代表不了全部，还是得亲自品尝才行。
拿起筷子，顾佳犹豫片刻，这才冲着其中一道菜下手，然而一入口，她立刻吐了出来。
“怎么了？赶紧喝口茶。”石旭知道，顾佳不是个挑食的人，既然能让她吐出来，这东西的味道肯定不行。
“这菜……实在是太不新鲜了，要么是原材料不够新鲜，要么，就是这菜并非刚出锅的。”
虽然都是热的，可热的东西，不代表就是新做出来的。
有的饭庄，为了多赚钱，将之前给客人上过的菜，重新拣选一遍，等到来了客人点菜，就把拣选过的给端上去。
若是客人不挑拣，也就那么回事了，可若是挑拣，大不了重新做一份，之前的，还可以掺和一下，继续卖给客人。
顾佳既然做了掌柜，这里面的许多门道，还是会专门研究的。
当然，她的店铺绝对不允许这样做，可别人家的店铺如何，就不是她能够控制的了。
“这样的菜，还敢给客人吃？那李掌柜都不管吗？”听顾佳说完，石旭皱起眉头来。
虽然这边的店铺，不归他来管，他主要的职责，还是保护顾佳，可到底，这店铺是卫熠的，是他主子的，他若是知道情况，还是想管管的。
“只怕，当着李掌柜的面，就不是这样了，而且我看出来了，李掌柜等于半个甩手掌柜，店里的东西不是那么注重。”
一个饭庄，应该干净的地方，不仅仅是门面，店里，以及后厨，就连这些伙计，一个个也该收拾的干干净净。
可来到这里，顾佳仔细观察过，门面收拾的一般，不该是这个位置上的饭庄，该有的样子。
进到店中，因为她不是店里的人，所以看不见后厨的情况，但店里的情况，总能够看个大概。
边边角角看上去很不利索，大概很长时间没有彻底收拾过了。
这也就罢了，仔细看一些桌子上，甚至还有没擦干净的地
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