了拍小姨子的屁股，「去边上呆着，等会给你弄吃的。」
「喔！」柳莹莹很乖巧的去到边上等着。
「师兄，还有多久能弄好？」
「过来帮我一起干，特麽的，今晚第一波有点猛。」周建国擦了擦额头的汗。
河豚居主要有两波客人，五点左右的饭点和九点左右的夜宵，这两波是主力。
中午基本都不怎麽营业，就算开门也是熬汤汁酱料什麽的。
陈芝虎脱下外套丢给柳莹莹，从墙上拿下围裙直接上去干活。
一个个手写的单子挂在墙上，上面的主菜河豚锅子最多，偶尔会有蛇和玫瑰毒鮋这些东西。
可惜菌菇下市了，不然再搞点毒蘑菇，那一口毒锅神仙都不换。
来河豚居吃饭的客人也都是为的就是那一口又毒又鲜的汤。
周建国自己在那杀蛇和毒鮋，陈芝虎杀河豚主要是开肚摘内脏，剩下的也得交给他处理。
「特麽的，以前阿生帮我还能轻松点，现在都我自己干。」周建国杀蛇的手法极为粗暴，钉子把蛇头一钉，开肚捋一遍，再用夹子把筋膜和腺体给摘掉，然後扔给学徒去皮。
「让你徒弟干呗。」
「我怕啊，上个月珠海那边河豚吃死了三个。」他叹了口气。
卖河豚是真赚钱啊，他一个大排档一年赚几百万，但风险也是真大。
「草，死了三个？」陈芝虎瞪大眼睛。「应该上报纸啊。」
正常发生这麽大事卫生局早就来检查了，也没听秦局长讲过。
「就在珠江对面，不过人家老板一家赔了30万，还给人老头老娘磕头，这才把事儿压下去。」
虽然说现在法治已经很完善了，但这个年代只要家属那边自己能给出理由糊弄就没人追究。
「师兄，我觉得你也该多考虑一下，钱赚够了差不多就该收手了，一年一两万锅河豚，出一次事都不是小事。」他认真的说道。
周建国大奔也买了，房子两套，还有河豚居的土地产权，他觉得真没必要提着脑袋继续卖河豚。
「我就这个手艺，不卖河豚能干嘛？」
「搞个海鲜酒楼啊，卖石斑鱼龙虾鲍鱼这些，你又不是不会。」
「珠三角遍地海鲜酒楼，海鲜大师傅六千块钱就能招到手艺顶好的，我拿什麽跟人家竞争？」周建国反问道。」
「，还真是这样，海鲜大师傅工资确实是高，但在珠三角不稀罕，
…。。