「嘿，基本操作，刚刚在红案上已经赢了一局了。」他嘚瑟的说道。
一个鸽子拆完扔到边上，又拿起另外一个鸽子开始下刀，先剪屁股，再沿着脊椎骨滑进去。
「特麽的，那是我让着你，淦！」二师兄有点不服气。
刚刚两人剁寸骨其实是不相上下，但小师弟终归乾的时间短了他才认输的。
他拆骨的动作也快。
拆骨之前先把乳鸽折两下，能听到断骨声音，然後再下刀去褪骨头，一点点从屁股拉出来。
很明显他拆的乳鸽屁股开口要小一点，这样做出来的菜肴品相更好。
他可是实打实的拆骨菜大家，肯定有自己的独到之处。
目前已经拆了六个鸽子了，还剩下四只。
只不过他现在是大师傅，平时拆骨的活儿都让徒弟乾的，一时半会速度提不上来。
陈芝虎也有这个毛病，原来乳鸽都是让自己几个徒弟拆的，让他们锻链速度。
不过他和周建国提前通过气要给二师兄下套，所以最近半个月在店里苦练拆骨，手已经熟了。
他这边还剩五只，但他拆骨速度又快又稳，单个乳鸽的拆骨速度已经在两分钟内，还真不一定输。
几个师兄看的也很过瘾，还在边上打赌谁能赢，周建国直接开了个盘口，不多会儿桌子上就一堆香菸了。
「我赌师弟赢。」大师兄笑嗬嗬的放了一包中华在陈芝虎这边。
「二师兄这都快搞完了。」阿乐拿了一包三五香菸放在二师兄这边。
输赢其实无所谓，主要是得有个彩头。
二师兄拆到最後一个的时候抬起头，陈芝虎手上也快拆完了，马上就得拆下一个，他赶紧开始拆手上这个。
「建国你个叼毛给我下套。」
陈芝虎的速度太快了，比上次来天鹅宾馆要快的多，结合进厨房之前周建国的拱火行为他就知道怎麽回事。
「嗬嗬，剁骨头是你提议的，你还输了。」
「.……」二师兄忿忿的把乳鸽往桌上一放，大家都以为他快放弃的时候他双手往鸽子上一摁，开始粗暴的来回碾，骨头折断的声音不断响起，
然後他又拿起夹刀开始去骨，一根根骨头被飞速拔出来。
「窝草，你这是什麽手法？」陈芝虎手上的乳鸽正好搞完，拿起下一个的时候也被他粗暴的手法震惊到了。
上辈子也没见过二师兄玩过这一手啊，或者说他
…。。