一样，大家备起货来轻车熟路。
而陈芝虎又从佛山那边拉了几个厨师过来，其中就有宋师兄的一个徒孙和燕鲍翅师傅锺大志。
赶紧把人培训一下，然後送到太子酒楼那边。
南海国宾年夜饭一战成名，一天小两百万营业额在业内都传开了。
太子酒楼的梁总亲自把电话打到他这边，说是让他帮个忙，先把人培训出来。
人家都说道这个份上，他再不给面子很容易被插地里当人参种了的。
南海国宾再次忙碌起来，排风扇全力运转，厨房里一筐筐食材被搬运过来。
陈芝虎又分到了两筐老母鸡，焯水吊汤就是他的活儿。
李鹏飞姐弟俩明天才能到，大春也不在，还好大猪和刘一鸣过来了，正在帮他拔毛。
「阿生，今天你带大志去熟悉一下燕鲍翅。」
「收到！」看着黝黑的钟大志阿生一阵稀奇，他还是第一次看到这个钟师兄，人怎麽可以这麽傻大黑粗。
来到燕鲍翅间，看到转运盒里面泡发的干鲍锺大志也是瞪大眼睛，都说南海国宾一天卖几十万，他也算是见识到了。
「叫我鬼哥就行，跟我说说燕鲍翅这边有哪些菜。」随手把围裙系上，锺大志立刻进入工作状态。
他本来就是燕鲍翅大师傅，绝大部分燕鲍翅菜都没什麽问题的，阿生这边稍微讲了一下他就能完成。
只要明天下一次料，陈芝虎再带着熬几次就行了。
而阿生从明天开始就要调到炒菜炉台。
归根结底他现在还是火候不够，需要多烧菜。
「阿生，阿生，忙完出来帮师傅们切牛肉。」陈芝虎又喊了一嗓子。
外面都忙死了，交接的差不多就行了，哪来那麽多屁事儿，大志可是燕鲍翅大师傅来着。
「来了！」阿生赶紧拿着自己的刀具出来，看到灶台上的50斤牛里脊和雪花脸上一苦，好多啊。
「切厚片，然後用食粉泡一泡啊。」他这边又是两桶鸡码放好，开始烧开水。
「知道。」
厨房忙的热火朝天，不多会儿汪总又过来发红包。
这次是开门红，每人一百块钱。
哪怕陈芝虎这边都给了。
「阿虎，明天要不要杀牛？」汪总咋摸着嘴，最近在家吃饭给他吃恶心了。
过年期间外面的饭馆别想有多好吃的东西，人家能给你做熟就不错了，他已经好几
…。。