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第498章 生鲜供应

作品:年代:从行政总厨开始作者:风雪钓鱼人
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「两百万年薪可能少,但团队入驻,加上港厨优势的话,百万年薪加分红肯定有,许多酒店都能开出这个工资。」

大陆现在人均gdp什麽的很低,这是事实。

但实际上现在经济飞速发展,老板们为了做生意花钱的欲望非常强烈。

类似於南海国宾这样的本土大酒楼每天金山银海赚钱也不少的。

而且还有各种涉外、外资、港资的五星级酒店,他们的收费标准也是对标国际的,一晚上几千上万的房费。

这些酒店花百万年薪加分红招大厨太正常了。

「原来大陆的工资这麽高啊。」郭师傅微微有些惊讶。

「有高有低,粤菜普通炒锅拿个两三千块也挺多的。」其实还有拿三四千的大师傅,这种一般是在小店没挪窝。

现在信息不通畅,陈芝虎说的行情是大酒楼行情,小饭店不一样,高的很高,低的也很低。

「戴师傅名气在那摆着,自然有人愿意请。」

这个话题过後,林书贤也上二楼陪朋友去了,今天他约了妞儿过来吃饭的。

剩下几个厨师终於进入正题。

杨守一来香港接了个湘菜场子,25个卡座,16个包厢,在香港已经属於大酒楼级别了。

地点就在九龙。

香港除了粤菜以外,湘菜、浙菜也挺多的。

这个场子由他完全掌控,所以招人也是他自己招。

不过和星空餐厅一样,内地师傅比例要控制在1/3,香港回归前就特意联系了,让陈芝虎帮忙介绍点香港的师傅。

对方是长辈,他自然没推辞,直接喊了几个熟悉的朋友过来。

介绍厨师也是有茶水费的,大家互相给个面子,他可以很轻松的打开局面。

郭师傅和古师傅自然答应帮忙。

「不过我们认识的大多是粤菜师傅,杨师傅您看?」

「嗬嗬,那个没关系,大师傅我从内地带,只要小师傅和打荷仔就好了。」杨师傅笑眯眯的说道,「大家帮个忙,稍後大家一起饮茶(给茶水费)。」

来到珠三角他还挺喜欢这种规矩的。

托人办事明标价码,不需要用人情去消耗。

当然,陈芝虎这边他自然有回报。

「对了杨师傅,您在鹏城的衡阳渔家不干了吗?」陈芝虎好奇的问道。

衡阳渔家也是大场子,老板也是冲着他的名声大价钱请人来的。

…。。
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