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第575章 葵花鸡(中)

作品:年代:从行政总厨开始作者:风雪钓鱼人
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长眼睛一亮,当即率先吃了起来。

他年轻时酷爱食用河豚,发家之後更是请厨子每日烹饪。

但再後来身体下滑,加之成为集团主席之後被董事会要求禁止食用不安全的食物,他已经许多年没吃过了。

今天这个养殖河豚可是来的刚刚好。

他夹起一块肉,吃入嘴中之後有着淡淡酱油水的味道,盐口比较轻,胶质的皮肉入口嫩、弹、滑。

「好!」咽下鱼肉,林会长擦了擦嘴给出满意的答覆。

他已经十几年没吃过河豚,早就很难分辨野生和养殖的区别,只觉得这熟悉的味道口感又回来了。

「陈师傅,确定养殖河豚无毒吗?」林会长的生活秘书关心的问道。

她受到董事会要求,必须保证林会长的饮食安全。

「确定,我师兄特意送到检测机构检测的,也就卵巢有微毒,我全部都去除了。」

「如果林先生喜欢,稍後我再检测一次出具检测报告。」

「好的,那就麻烦陈师傅了。」女秘书客气的说道。

有检测报告她就能交代了,後面办个卡不是什麽问题。

此时椰子鸡已经微火沸腾了三分钟左右,陈芝虎又加了2/3勺盐,然後把火改成保温的文火,这才端到桌上。

「就能吃了?」有人露出疑惑之色。

全程烹饪大家都看在眼里,一颗椰子水、椰蓉、2/3勺盐,煮了三分钟就端上桌。

汤汁清澈见底,简直就是白灼鸡了。

陈芝虎微微一笑,「林先生应该在南海国宾尝过,椰子鸡讲究的就是鲜嫩,对原材料要求高,烹饪方法却是很简单。」

「哈哈,赶紧吃,过一会儿鸡肉就老了。」此时林会长早就开动,「鹏城的椰子鸡汤汁鲜甜,鸡肉又嫩,我去鹏城都是必点的。」


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