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第677章 开导徒弟

作品:年代:从行政总厨开始作者:风雪钓鱼人
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玩玩。」

「晓得,年底他来一趟。」

「行,到时候我请他吃个饭。」陈芝虎微微一笑。

上辈子跃然居的章师傅和他是同一批评上名厨的,虽然是点头之交,但见面聊聊还是不错的,对方在浙江菜上面确实是有真功夫的。

「老周,年底你回佛山吗?」

「回,师父说了,今年他还要和二师伯比拚拆鱼。」周二毛嘿嘿一笑。

去年周建国做大黄鱼拆骨输了,今年准备找回场子。

「哈哈,看来今年我能摘出来的。」

「林师傅,卤水都养好了吧?」

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「养好了,三桶卤水全部搞定,保证原汁原味。」林启发信心满满的说道。

「卤货我也提前派人去三店腌制了,明天中午开工没有任何问题。」

经过一个多月的养护,花了许多肉料,他的卤水终於又回到巅峰,而且还分出来三桶。

接下来三店开启,他的绩效只会更高。

「再给我分一桶,马上我香港那边要用,大春那边你教教他怎麽养卤行不行?」陈芝虎淡淡说道。

林启发闻言皱了皱眉,想到陈厨在珠三角的名声,咬牙点了点头,「好!」

「配方什麽的就算了,教点基本功,到时候我直接从香港餐厅那边给你开5000港币的绩效。」

「那就谢谢陈厨了。」听到还有额外五千港币,林启发顿时心里一喜。

陈厨果然不会亏待下面兄弟。

「嗬嗬,大春和阿生他们现在都嫩了一点,大家给点面子带带。」

「以後就算不在一块干了人情我也记着,江湖就这麽大,我们交情还很长呢。」


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