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第745章 忆苦思甜

作品:年代:从行政总厨开始作者:风雪钓鱼人
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六点之前白切鸡已经剁好,端到桌上。

没有溢出血水,只留下一点凝固的贴骨血,这种状态刚刚好。

蒜蓉梭子蟹、蒸螃蟹也一起蒸好了。

大蒸锅里面有格栅,好歹能两道菜一起蒸。

等老谭回家,雪菜烧大黄鱼、蛤蟆鱼炖汤也都烹饪完成端到桌上。

继续留一个灶去焗带鱼,然後他开始火速炒菜。

家里的火很小,他凑合用,炒菜的速度不免慢了一点。

外面的几人反而开始等他吃饭。

酸辣焗带鱼的香味不断飘出,谭雯口水都快流下来了。

桌上八个螃蟹太大,直接用小铁盆盛着,黄橙橙的,鼓鼓囊囊的,盖子下面全是黄。

「虎哥,快点,肚子里的宝宝都饿了。」她想要伸筷子先吃一块白切鸡,却被谭母阻止了,只能噘着嘴耐心等着。

等最後一个焗带鱼端上桌,晚餐正式开始。

沙煲盖子揭开,里面是酸辣泡椒酱做出来的焗带鱼,光是闻到香气都馋人。

谭雯迫不及待的给自己夹了一个。

新鲜带鱼的肉是蒜瓣状的,而且可以轻易的和骨头分开。

把肉抿下来,和酸辣椒一起裹入嘴中,谭雯发出满意的呻吟。

就是这样,自己「辛辛苦苦」当小的,就应该天天吃这些好吃的。

「呜呜,虎哥,我想跟你回去了,这样经常能吃到这麽多好吃的。」

「以後有的待,今年先在家过年吧。」谭母瞥了她一眼,也开始品尝菜肴。

陈芝虎没敢吱声,先是给自己捞了一碗蛤蟆鱼汤,还特意捞了点鱼肝出来。

喝了一口,那股子鲜味儿真是绝了,鱼肝也鲜美的不得了。

冬天的蛤蟆鱼比夏天的更好吃。

「阿雯,吃不吃螃蟹?」陈芝虎率先拿了一个四两母蟹到碗里。

昨天就想了许久,今天自己怎麽也得吃个蟹黄。

然後又给自己倒了点酒。

:

「等下再给我剥一个,我要先吃带鱼。」谭雯挥了挥小手,这会儿她都忙死了。

带鱼好吃,咸菜烧大黄鱼也好吃,还有蒜蓉梭子蟹。

就连普普通通的葱爆牛肉都香的不得了。

「哈哈,阿虎你这手艺确实没的说,大黄鱼烧的正宗。」老谭赞叹一句。

「和店里台州师父学的。」此时陈芝虎也在忙。

…。。
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