“这套打法最好的是名创优品，作为升级版的十元优选店，创新一个品牌使用费+货品保证金制度+次日分账的加盟方式。”
“既能保证店铺统一高效运营，加盟也不需要花太多精力去经营。次日分账流水的38%给加盟商。现在全国有3500家店，年营收破170亿。”
沈锋摇摇头，那也是个狠人，拿着加盟商的货款去玩金融，每天在刀尖上疯狂作死。
小鹿茶更像是带资打工，所有账只能走总部，再由总部定期分账，看似当小老板，说白了还是帮姓陆的打工。
互联网融资第一必须圈定用户，其次才是盈利。瑞幸做咖啡，靠的是资本输血，小鹿茶只能靠韭菜加盟，你赚不赚钱陆大董事长不管，他先把你的钱赚了。
看完报告，问李南君道：“你觉得如何？”
“奶茶的确是千亿市场，如果扩大整个茶饮，万亿轻轻松松。”李南君分析道：“奈雪的茶去年甚至传言赴美上市，品牌估值六十亿，号称新茶饮独角兽。”
“全国各地几万，十几万大大小小品牌鱼龙混杂，喜茶、乐乐茶、茶颜悦色、煮业、因味茶、1点点、1314茶……”
“在我看来产品高度同质化却标准化不足！”
沈锋点点头，示意继续说下去，毕竟无论咖啡和乱七八糟的茶饮料自己都不喝，没有任何发言权。
“对于茶叶供应商而言，向高端商务人士散卖高客单价的茶叶足以自给自足，原材料加工、生产并不必大面积、大规模的工业化生产。”
“这么多年上游的体系一直没有架构起来，根本解决不了下游问题，更何况茶叶之外的制作环节才是关键所在。”
“比如一杯我喜欢的多肉葡萄，既满足消费者不想吃到葡萄皮和籽的期望，又要保证产品没有明显糖精味的罐头口感，杯里所有葡萄都只能人工一颗颗剥皮去籽。”
“一杯茶有多甜，完全取决于店员放糖的手抖不抖。”
“甚至可以说没有哪家的产品一定好，也没有哪家的产品就一定差！”
沈锋明白李南君的潜台词：门槛低，同质化严重，没有绝对意义的护城河。
茶饮的特性决定只能带着镣铐跳舞，尤其是互联网去中心化之后，配方更加透明，原料更廉价便捷，都不断压低产品竞争围墙。
“所以现在都拼命打造网红店，每年推出30%以上的新品种，以千店千面的装修设计形式，不断吸引着年轻消费者。”
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