是早市人流最密集、消费最稳定、专做果蔬
玄鸟每日鲜果蔬店五人小组
1. 徐桂英——725团二营营长马长天
2. 程凤莲——726团二营营长冯志远
3. 田小凤——机枪连连长高长林
4. 吕桂兰——侦察连连长赵铁军
5. 刘香玉——军商局刘老黑
徐桂英725团二营营长马长天家属,成功竞选店长后。一行五姐妹调查周边市镇市场调查,人数工资收入消费水平,选位置,果蔬对华菜消费水平水准主流,以旧金山,加州首府,松崖市首先,距离以加州首府,消费水平选旧金山。
经五人商量首先旧金山,一队工人晚上十一点收割菜白天休息,司机晚一点走五点到旧金山返回农场一天八小时。一队工人白天种菜管理。菜六个小时从收割到旧金山白十一点十一个小时保持新鲜度,下十二点过后菜半折处理。上九点过后八折处理,5点到九点原价,价格是批发价的三倍价格。
选店时间人流里调查,消费种类调查,附近消费水平。
四人听着徐桂英按排事务:“桂英姐我们不知道怎么调查,从哪下手。”
“姐妹不用怕,很简就是记录人数,一人记录时间段人数,一人记录时间段人类类别,一记录时间段购物数量,一人记录时间段购物类。”
然后每人每天重复同样的工作,虽然简单却很累。每天都是五点开始十点结束,走过无数的街,经一个月最终选择了旧金山华人聚集区街道租一个不大不小的门面。五个人按照徐桂英的安排,天天在几条街上蹲点记录。每个人分工清清楚楚:
一个人专门记每个时间段有多少人,手里拿着小本子、笔和计数器,眼睛像雷达一样扫过人群;
一个人记这些人是男是女、是老人还是年轻人,时不时还偷偷瞄一眼对方的穿着打扮,心里默默分类:这个穿拖鞋的大爷八成是退休教师,那个拎着菜篮子的小媳妇一看就是刚下班的上班族;
一个人记每个人买了多少东西,不光看数量,还注意分量——比如一捆青菜三块钱,两斤西红柿五块六,她连这些细节都写得清清楚楚;
一个人专门记大家都买什么类别——是蔬菜、水果,还是别的东西。她甚至带了个简易标签纸,贴在不同摊位前做标记:绿叶菜区、根茎类区、瓜果区、干货区……每到一个摊位就换一张,像是在玩一场大型拼图游戏。
她们从早上五点一直记到
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