花。
但冯二在山庄上小学了一把腌菜的秘诀，回来就教她们了，菜要洗，只是洗完一定要晾干。
不是不能捧生水，而是不能带生水进坛子里。
邹氏和程氏忙活两天，已经腌制了两大缸，今天这洗晒的是第三缸的，但前头两缸已经放了几天了。
第一缸时间久些，还是在冯师傅最忙的那几天腌制上的。
第七天的时候，邹氏打开看过，果真没有生花！
而且不知道是不是加了花椒烈酒的缘故，卤水看着比她们以往自己做的澄澈一些，酸香气也更浓郁一些。
甚至连酸菜的样子也更脆生一些，不是那种绵软扁塌带着一股腐气的样子。
邹氏和程氏都感到十分惊奇，对冯二也愈发崇拜了。
程氏都说：“虽说骆九不在四海楼干了，有些可惜，但能拜上这么一位好师傅，也是咱家的喜事。”
邹氏点点头：“我瞧着骆九这阵子跟着冯师傅学的本事，倒是比从前在四海楼学的还多一些。”
邹氏说：“我还记得骆九第一年学徒，只有过年的时候才回来几天，他爹让他露两手，结果骆九说他在后厨洗了几个月的菜，灶台都没上过！”
“说要不是冯师傅替他们这些学徒争取，他们只怕连砧板都摸不着。”
邹氏想起来骆九在四海楼待了八九个月，结果那年过年回来，只能给家里人展示怎么切丝切片切滚刀块。
怎么把萝卜皮削得又薄又齐整，就觉得好笑。
“第二年好歹学会了两道菜，一问，都是冯师傅教的，那年过年才做了一道鱼头豆腐汤。”
程氏记得这事儿：“他二叔还夸呢，说从没吃过那么鲜的鱼汤，说里头的豆腐比鱼还好吃！”
邹氏听了就笑，她知道这是骆老二和程氏客气，但是他们家里一贯都是这样。
除却生老病死，都是小事，就算穷些苦些，也没什么。
只要一家人和和美美的，日子过得未必比别人差。
家里过年吃一碗鱼头豆腐汤，上下欢喜，倒是比好些对着山珍海味还愁眉苦脸的人，过得更自在些。
棚户区里晾晒的地方不多，有些人嫌弃她们占的位置太多了，邹氏和程氏就只能多翻翻，尽快晒好。
这里晒不下的，就拿去程氏那边晒。
他们家也在棚户区，不过在另外一条巷子，比骆九家这边稍微好些。
只是两家人都没有院子，出门
…。。