新出的羊肉粉也是分量十足。
现在山庄上有专门做粉的装备,跟缝纫机一样,作为人工的替补工具。
这样冯二来山庄的时候,虽然大部分时间都用来做游客点的粉,但有机器的帮助,冯二走的时候,还是能带走一大袋的干米粉。
有一说一,机器一天的成果,要顶十几个人工。
简星夏也不愿意让古人过来山庄,就只做流水线工人的事儿。
能用机器替代的,也可以用机器替代。
只崇尚古代传统,和只信仰现代科技,都太过极端。
最好的生活,是各取所长,综合融入。
毕竟,就算山里再凉快,夏天没有风扇空调也是不行的,简星夏可不是那种老古板。
羊肉粉的粉是细圆粉,又白又滑,热水烫一下,就捞进碗里。
然后加上一大勺的羊汤,米粉瞬间变得顺滑,游荡在汤汁里。
然后再夹上一筷子的羊肉片,游客还可以自己添加黄金豆、花生米、酸菜、辣椒油、香醋之类的调料。
新的餐厅又大,又有各种绿植和竹帘、屏风阻隔。
既能够保证大家的隐私,又能够感受到一股周遭都有人的热闹氛围。
大家端着羊肉粉,找一个自己喜欢的半开放式餐桌,坐下一边吃一边打量餐厅的景色。
“还得是农村啊!这么大的地方,要是放在我们那里,恨不得再挤下两倍的桌椅。”
“是啊是啊,刚才那么多人去排队,一点儿都不觉得挤得慌。”
“这羊肉粉居然才十五块哎!我之前吃牛肉面,十八块,只有这么小的四片牛肉片,薄得能透光!”
“这羊肉片还挺大的,我看看啊,这得有不止十片了吧?”
“划算划算,这羊汤也好喝,好鲜,喝完还没有那股涩涩干干的口感。”
“冬天就该喝羊汤啊!滋补!”
简星夏听着游客的评价,心里美滋滋的。
其实羊肉也没有那么贵。
这批羊,是村委魏良介绍来的。
魏良主管村里的茶油种植、山地池塘承包等各种经济业务,跟简星夏这边算是并线发展。
一开始魏良也没少来帮忙。
后来发现简星夏做得很好,山庄可以独立发展,并不需要他来盯着,魏良就还是把主要精力放在茶油那边了。
最近天气冷了,很多种植业务、养殖业务都到了收尾的时候
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