为鳝鱼脊背软嫩，用筷子一夹便微微弯起，形似旧时布店里量布的软尺，当地人便给它取名‘软兜长鱼’。
民间更有‘夏日小暑软兜鲜，神仙下凡也流连’的说法……”
兆辉暗忖，唐烨这个人口才了得，看上去平平无奇的一道菜，经唐烨讲完典故之后，菜的档次仿佛提升了不少，入口也变得更有层次感了。
比起淮省的菜肴，陕省的菜就没那么多故事了。
……
第二天上午，在市政府旁边的酒店宴会厅举办新闻发布会。
由市里出面，邀请了众多媒体到场。
在发布会开始之前，唐烨在休息室与兆辉闲聊。
“昨天休息得怎么样？”
“我喝多了。不过，酒醒了之后，头一点也不疼。昨天咱们喝的那个粮食酒很不错，度数虽然高，但是入口绵柔，关键还不上头。”
唐烨笑着说：“昨天我们喝的是冶川大曲，这是淮省五大名酒之一，虽然没有茅台、五粮液有名，但酿酒工艺传承千年，只不过缺少好的宣传，外面的人并不了解。”
兆辉点头：“这么好的酒，被埋没了，有点可惜。”
唐烨道：“市里已经计划将冶川大曲纳入重点宣传的特色产品。兆总，你喜欢喝，晚点我让人给你邮寄一些。”
兆辉轻松笑道：“唐县长，你太慷慨了。我这人脸皮厚，就笑纳了啊！”
这时，马然走到唐烨的身边，轻声提醒道：“唐县长，新闻发布会即将开始，记者都已经到了。”
唐烨站起身，笑着对兆辉说：“兆总，请吧！”
接下来，自己要开始力挽狂澜了……