江屿把酒瓶放下，拿起雪克壶，往里面加冰。
冰块从冰桶里铲出来，撞击不锈钢的声音清脆利落。
他盖上盖子，开始摇。
手腕发力，手臂保持稳定，摇动的节奏均匀。
冰块在壶里撞击，声音密得像雨点。
他摇了十秒，停下，打开盖子，酒液滤入杯中。
琥珀色的液体在灯光下泛着温润的光泽。
江屿端起杯子，先闻了闻。
金巴利的苦香混合着甜味美思的甜润，还有老汤姆金酒的杜松子气息，层次分明。
他尝了一口。
眉头微微蹙了一下，又松开。
他放下杯子，拿起笔在旁边的笔记本上写了一行字。
然后重新开始。
量酒，倒酒，加冰，摇壶。
这一次，他的动作更慢了。
量酒的时候，眼睛盯着刻度线，确保每一毫升都精准。
他端起来，先闻了闻，然后抿了一口。
酒液入喉，他的眉头慢慢松开，嘴角弯起一个很浅的弧度。
甜味和苦味的平衡刚好，阿佩罗的甜润和金巴利的微苦交织在一起，尾调是普利茅斯金酒干净的回甘。
他放下杯子，在本子上把配方完整地写下来。
江晴趴在卡座的桌子上，下巴搁在手臂上，看着吧台方向。
“我哥好像在试配方。”
厉枭靠在沙发上，手指在扶手上轻轻敲了敲：
“嗯。”
“厉哥哥，你紧张吗？”
江晴侧过头看着他。
“不紧张。”
厉枭的声音很平静，但手指敲扶手的频率快了一些。
江晴笑了笑，没拆穿，转回头继续看江屿。
九点整。
大厅里的灯光暗下来，追光灯打在舞台中央。
主持人站在台上，是个三十出头的男人，声音洪亮，语速适中。
“各位选手，各位评委，欢迎来到‘迷途之星’首届调酒师大赛初赛现场。”
主持人开始介绍八位评委：
“评委团主席，国际调酒师协会终身成就奖得主，VinCent先生。”