全感，但是她还没有感动完就被孙韵秋给拽走了：“赶紧进来帮忙！”
看着这一窝蜂涌入的人潮，张正无比的庆幸自己当初买了两个煤炉子，否则的话还真忙不过来。
这店里的模式跟后世的麻辣烫差不多，大家自己拿串儿放在一个铁盘子里面，盘子底部有标号，每个人记住自己的号码。
然后这些盘子里的蔬菜和肉会当场算账，算完了之后收完钱就可以坐着等了。
张正会将那些菜从串上撸下来放进沸腾汤锅里的铁笊篱里面，等熟了之后再用海碗装着，舀进去一大勺的骨汤，再加上点油辣子再撒上一把葱花就可以上桌了！
每张桌子上都有一壶绿豆水，这就是纯绿豆熬出来的水，连白糖都没加，喝着也没有什么滋味儿。
但是那绿豆冰沙两毛钱一碗也太贵了，所以暂时也没有人花这个冤枉钱。
不过张正不着急，他有信心，这绿豆冰沙肯定能卖出去！
店里的人一尝到这麻辣烫的味道就被惊艳了，纷纷大快朵颐了起来。
后厨都要忙疯了，那土豆片啥的根本都不够卖，赵翠花的菜刀都要抡冒烟了，旁边的张老汉更是穿串穿得满头大汗。
孙韵秋算账，阮文秀收钱，王长顺两口子帮着上菜收拾碗筷，张正这个大厨看起来倒成了最清闲的那一个。
就在这时，王学东从外面走了进来：“小正啊！那绿豆冰沙给我来两碗，这天太热了！”
“好嘞！”
张正说着便转身去旁边的铁桶盛冰沙去了，这里面有两个桶，一大一小，大的里面塞满了冰块儿，小的里面装的才是绿豆冰沙。
看着王学东手里那两碗绿豆冰沙，吃饭的人眼睛都直了，这咋跟他们桌上的绿豆水不一样啊？
这东西绿油油的，还带着冰碴子冒着凉气，一看就很好喝啊！
“哥们，这玩意好喝吗？”王学东端着两碗绿豆冰沙还没走出门就被人给拦住了。
“这可太好喝了！绿豆本身就是解暑的，这还是冰镇过加了白糖的，你看，里头全都是绿豆，可比那冰棍好吃多了！”王学东说着还故意将两碗冰沙在众人面前晃了一圈。
感受着那一丝丝冰凉，终于是有人忍不住动了心：“老板，十八号加一碗绿豆冰沙！”
“我们这儿也要两碗！”
“三号桌也来一份！”
霎时间，张正也忙活了起来，一边盛冰沙，一边还得顾着锅里的火候。
…。。