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第一卷 第190章 想开个炸鸡店

作品:重生八零:用半袋白米换了个资本家老婆作者:狼性佛心
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张正却狠狠地瞪了他一眼,这小子的心思他一清二楚。

但他又不能说什么,因为他也是顺着严亮的关系搭上刘健这条线的。

“那就谢谢严大哥了!”赵巧也不矫情,当即喜笑颜开。

随后她才看着张正问道:“正哥哥,你觉得我这个想法能行吗?”

问这话的时候,赵巧的语气里带了些小心。

毕竟炸鸡这东西她也是跟着张正学的,张正都没有这个想法,要是她现在开的话,好像是有点偷师的意思。

“我觉得你这个想法很不错,但既然是做生意,你也要考虑好风险。”

“炸鸡这东西的确新奇,但不是所有人都有这个能力去消费,一只鸡分那么多部位,你打算怎么卖?卖多少钱?”

张正提出的问题各个犀利,听得旁边的严亮都汗流浃背了。

但赵巧却回答得条理清晰:“这炸鸡做出来之后要么就按照不同的部位去售卖,一只鸡两只鸡腿,卖三毛钱一只,整个的鸡翅膀卖两毛钱,剩下的鸡胸肉切成差不多的大小,卖两毛钱一块儿,其他部位带骨头的单独做出来按斤称重,八毛钱一斤!”

这样下来一只鸡起码能卖到两块钱,而从屠宰场进货的话,一块三左右就能能买到一只鸡,除了这鸡的成本之外,还有其他的房租水电,炸鸡用的油和面糊之类的也是有成本的。

这么算下来,赵巧的利润其实不多,一只鸡的利润也就三四毛钱。

“你算过自己的利润吗?”张正蹙眉问道。

“我算过了。”赵巧指着自己的小本子仔细地跟张正讲了起来:“开店的固定成本大约在两百块左右,这一只鸡的利润有五毛钱左右,看着确实不多,但是一天只要卖出去四只鸡就抵得上大厂工人的工资了。”

“另外,我还想做点别的赚钱,现在生活好了,这城里人也舍得吃喝。”

“麻辣烫店里的绿豆冰沙都能卖两块钱一碗,我想着……我能不能也做点饮料卖?”

张正闻言看她的眼神又多了些赞许,这小丫头就是个做生意的材料啊!

“其实炸鸡配奶茶是最好的,但是咱们买不到那么多的牛奶,我可以教你做果茶,跟炸鸡搭配着卖,刚好还能解腻。”

“果茶的成本低,但是售价可以稍微高一些,这东西现在市面上也没有。”

听到这话旁边的严亮瞪大了眼睛:“果茶是啥?你咋没给我做过?”

“别说你了,我都

…。。
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