“最后一批已经上锅蒸了吗？”
“统计，统计报数！”
“还有多久出锅？”
“请1102、1103、1104、1105、1106号顾客取餐。”
黄记的后厨里，谭维安觉得自己刚刚犁完二亩地。虽然感觉自己好像也没干什么重体力活，就是一刻不停的煮馅、拌馅、包包子，但是就是累。
一探后背，一身薄汗。
“可真是累死我了，就算是知味居，恐怕也只有过年的时候才有这样的生意吧。”谭维安边收拾厨艺台，边和古力感叹。
古力沉默地慢吞吞收拾，没接话。
谭维安早就熟悉了小师弟这个沉默寡言的性格，继续说：“我听董仕说，秦淮上初中的时候他舅舅差点就要把他介绍到咱们知味居来当学徒，你说他要是来咱们知味居会被哪个师傅收为徒弟？周师傅？李师傅？刘师傅？我觉得肯定是周师傅，其他师傅都抢不过他。”
“他这天赋真是没得说，老天爷在后面端着饭碗求他吃饭。前几天做四喜汤团的时候，那么复杂的材料，他和郑思源也敢试，还敢换不同的方法试。”
“我看余洋都快恨不得被秦淮看中，收作弟子了。”谭维安笑道。
余洋就是略懂一些按摩的知味居厨师。
“秦师傅很厉害。”古力突然道，看着正在厨艺台后伸懒腰，笑着和郑思源聊天的秦淮。
谭维安突然意识到自己好像一不小心戳到小师弟的痛点了，论天赋，古力和秦淮真的是一个地狱18层，一个直达天庭。
“小师弟，我的意思是……”
“秦师傅说我基本功很好，就是没有融会贯通。”古力道。
谭维安没想到秦淮还和古力说过这个，一愣：“这个…其实几个师傅都说过，小师弟你肯吃苦，基本功非常扎实。”
“就是天赋…差了点，悟不出来。”
当厨师是要看天赋的。
勤能补拙，笨鸟先飞。这8个字看着简单，可是想要真正做到，背后所花的时间，所付出的汗水绝对是难以想象的。
“秦师傅让我多练。”古力说，“他说我的技法不对，没有融会贯通，不会活学活用，是因为练的还不够多。”
“等真正练到了一定的量就通了。”
“我觉得秦师傅说的很对。”古力看着秦淮，“秦师傅虽然看似有些懒散，做点心的时候偶尔也会和董仕聊天，不喜欢一直做一样点心，
…。。