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第246章 不怎么美好的假期

作品:非正常美食文作者:吨吨吨吨吨
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陈惠红和陈慧慧被丰富的早餐迷了眼,陈惠红几乎没有任何犹豫,当即戴上耳机,在[相亲相爱一家人]的群里开始群视频。

接通视频的只有罗君。

罗君最近的作息非常规律,哪怕云中食堂没有他想吃的早点,他也能在9点左右吃上早饭。

罗君以为陈惠红大早上的开启视频通话是有什么要紧事,一接通发现映入眼帘的是各式各样的早餐。其中还有几样特别熟悉,是他心心念念的吃不到的秦淮的长寿面和郑思源的馄饨。

不等陈惠红开口,罗君直接0帧起手。

“陈惠红,你是不是有病?”

平时都是炫耀中饭、晚饭或者夜宵,现在早饭也炫耀,让不让人活?

厨房里,郑思源收拾完厨艺台开始日常工作,顺便和秦淮聊天。

“汤团落落还喜欢吗?”郑思源问。

“喜欢,特别喜欢,尤其喜欢杏仁的。”秦淮诚实地道,“不过以我对落落的了解,她应该会更喜欢肉馅的。”

郑思源表示理解,秦落是这样的,肉馅的点心在她那儿永远都是第一优先级。

“落落晚上过来吃饭吗?过来的话,我下午给她做点肉馅的汤团。”

“应该吧。”秦淮道,“我打算从今天开始不单做百果馅汤团,其它馅的都做,只练一样馅料我怕其它的生疏了。”

龚良的任务已经完成,秦淮并没有打算像之前那样完成任务就停止练任务点心改练下一样。

按照他以往的习惯,他肯定是要立刻开始双蟹包的练习的,王大爷都把方子给他拿过来了,不练有点对不起王大爷的助攻。

但是秦淮没有这样做。

因为他从方子就能看出来,双蟹包的难度非常高。

在蟹黄肥美的季节做时令双蟹包的难度可能还能有所降低,但是用蟹黄酱来做,还想做出不逊色新鲜蟹黄的双蟹包,难度绝对低不了。

双蟹包是用蟹黄和海参为馅料,总体思路和蟹黄烧麦有点像,都是在尽可能不用太多额外配料和佐料的情况下,保留食材的本味,去腥增鲜制作的点心。

都是调馅难度拉满的点心。

单看食材,用蟹黄和海参混在一起,还要去腥增鲜,就知道这个点心的难度有多高。

要知道,在随园食单里对海参这味食材的介绍就是无味之物,沙多气腥。

秦淮有自知之明,他在练蟹黄烧麦之前,对螃蟹这个食材不了解,花了大量时间来

…。。
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