他不止一次在知味居里夸赞过古力的勤奋，同时也惋惜过古力的天赋。
之前在黄记的时候谭维安和秦淮提过，他爷爷谭大师生前和周师傅关系最好，在谭大师故去后周师傅对他和古力也多有照顾，这也是谭维安为什么有周师傅的百果馅方子的原因。
平日里也是周师傅提点古力最多，只不过周师傅自己名下就有不少亲传弟子，还有很多嗷嗷待哺、疯狂内卷、竞争上岗的记名弟子，没什么时间指点古力。
在这样的前情提要之下，谭维安一介绍苏乾，秦淮就知道他一定是这一群人里面仅次于古力的超级卷王。
而且秦淮能从大家说话的语气和看人的神态中看出来，虽然苏乾是副领队，但他很明显比谭维安更有威望，也更有话语权，大概率白案水平也比谭维安更高。
厨师这个行业，菜是原罪。
“秦师傅，这是我们这次9人的名单。苏老板给我们安排了住宿的地方，由于云中小区的房子实在租不到，我们住在隔壁小区路程大概8分钟左右。”
“来之前谭维安已经和我们说了，您的云中食堂和寻常酒楼不一样，三餐都经营且早餐是重点。”
“这是我制定的排班表，您看看可不可以。我们知味居的点心一般都是上午10点之后才开始售卖，特定点心更是要等到中午12点才开售，因此我不是很了解早餐的制作时间。”
“排班表上暂定的是早上3点40分到店，您看这个时间可以吗？”
苏乾一张口，尽显卷王风采。
秦淮浅看了一眼排班表，发现一周之中苏乾有3个早班，剩下4个早班是古力的，很显然这两个人是早班的领头人物，谭维安则是一个都没有。
秦淮瞥了一眼谭维安，在心里感叹难怪你这个领队没有副领队服众，搞半天是实力比不上，卷也卷不过。
只比古力少一个早班，是个卷王。
“不用这么早的。”秦淮粗略地看完排班表后直接说，“你们都是点心师傅，不需要负责早餐。我们食堂就算是早餐师傅也是4点才到岗上班，需要备料的帮工可能会到的早一些。”
“当然如果你们这些人里面有非常擅长早餐的，比如包子、馒头、蒸饺、粉面之类的，可以考虑稍微早一点来，比如6点。”
“我现在一般是7点~7点15分到食堂，做蟹黄拌面。早上这个时间段不是很忙，如果你们愿意6点过来做早餐或者自己比较拿手的点心的话，我也比较有时间试吃和
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