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第342章 灌汤黄鱼

作品:非正常美食文作者:吨吨吨吨吨
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切差不多一个下午的时间。

但是刀功从初级升到中级之后秦淮切萝卜的速度快了很多,曹桂香也没有故意跟秦淮聊天打扰他,让他分心,效率更高。

最终秦淮成功在下午4点之前切完了全部的萝下,把厨房空出来交给曹桂香做菜。

秦淮在边上看,顺便休息。

曹桂香还很贴心的准备了热毛巾,免得秦淮连续两天这么大量的切菜手腕和手臂受不了。

曹桂香晚上要做大餐。

其中大部分菜秦淮之前都吃过,像是草菇蒸鸡、黄焖鱼翅、红烧鸭肝、两色大虾、谭府牛肉、

梅菜扣肉、金汤竹笋。这些菜的食材大多都是提前开始准备的,不是因为吕宋黄到货的时间比预计的要晚,秦淮昨天晚上就能吃到这顿大餐,很多菜品前两天就把所有能做的准备工作全都做完了。

只有一道菜是从主食材开始就是现做的,同时这道菜也是秦淮唯一没有吃过的。

灌汤黄鱼。

考虑到秦淮肯定不知道灌汤黄鱼是什么菜,曹桂香一边做还一边同黄安尧一样进行一番简单的菜品介绍。

用一句话来介绍灌汤黄鱼:这是满汉全席里的著名菜品,同时也是一道标准的鲁菜菜品。

既然涉及到满汉全席,那用料一定非常华丽。曹桂香不止一次的和秦淮说过,很多有名的大菜、好菜,制作难度不一定很高,但是食材的处理一定非常复杂且奢华。

曹桂香会很多顶级名菜,但是平日里很少做。基本上都是逢年过节,或者张之蕴和常青青考试成绩特别好,才会作为奖励给孙子和外孙女做。

曹桂香也不得不承认,这些名菜之所以是名菜味道一定不差,且上限很高。她也不是因为成本问题不愿意给家里人做,主要还是因为麻烦,别的不说,做这些菜光吊汤就要提前好几天。

如果家里日常就能吃上这些大菜好菜,孩子们就不会得到满足,那张之蕴和常青青就不会为了吃点好的而努力学习,等到真的想要奖励小孩的时候反而拿不出合适的奖励。

带小孩能手曹桂香有她独特的带小孩方式,

秦淮对曹桂香这个理念表示很赞同,他虽然没有小孩,但他有妹妹。秦淮这些年对秦落也都是这种政策,好吃的点心不能天天吃,一定要控制量和品质。

以秦落的性格,好东西吃多了吃的时间长了,太容易得到把嘴吃刁了,就很难让她为了吃点心奋发向上。

秦淮看着曹桂香用筷子给大

…。。
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