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第393章 四喜卷研究小分队

作品:非正常美食文作者:吨吨吨吨吨
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么发生了,而且古力教得还挺好。

至少秦淮是这么认为的。

秦淮看着第1批新鲜出炉的,严重翻车,既看不出云纹,也看不出是四喜卷,更看不出是什么东西,但似乎是一个花卷的全新款点心,默默咬下一口。

嗯,抛开他做的点心实际上是四喜卷的事实不谈,这个点心味道还是可以的。

火腿粒确实是版本答案。

秦淮默默地吃着,见古力、郑思源和谭维安都不为所动,只是看着他吃,似乎是等他发表评论,指了指其余的四喜卷。

“你们怎么不尝尝?虽然这个四喜卷云纹没有做出来,造型也不过关,看上去根本不像四喜卷,但是味道还是挺不错的。”

三人:?

三人不明所以,但是谭维安很听话的拿起一块四喜卷塞进嘴里、咬下一口、细细咀嚼、两眼放光。

谭维安:!

“这玩意看上去这么翻车,居然这么好吃!”

“怎么做到?我刚刚看它出锅的时候,还以为这个点心一定难吃极了,靠近都不敢靠近。”说着,谭维安又细细咀嚼了几下,“不就是葱花和火腿粒吗?怎么会这么好吃?”

“可能是因为火腿粒和葱花还有香油搭配得很好。”秦淮说,“而且什么叫不就是葱花和火腿粒,火腿在点心里已经算是非常高端的食材了,做寻常点心根本用不到火腿粒。”

“食材的复杂程度和名贵程度并不能决定点心的味道,很多时候看上去越简单的点心味道的搭配就越合理越好吃,这不是非常基础的做点心的道理吗?谭维安你怎么连这个都忘了?”

谭维安:……

谭维安看着秦淮,满脸你还好意思问我怎么连这个都忘了,你也不想想看最近我跟着你都练了些什么。

你以为谁都能像你一样从高尖端复杂款的点心,无缝切换回食材搭配相对简单的点心的吗?哥们我这脑子一时半会没切回来呀。

谭维安问:“那这个四喜卷从某种程度上来说是不是算成了?虽然造型不咋地,我也没看出云纹,但是味道挺好的,面没得说,裹在里面的馅也没得说。”

秦淮摇摇头:“还早着。”

“早上我和古力聊天的时候你不在,四喜卷的云纹虽然对这个点心的味道并没有太多的改变,可能只是一点点提升,但是却是这个点心的灵魂。因为有云纹才是四喜卷,没有云纹…它应该是另外一种点心。”

“可能这就是宫廷点心吧,寓意

…。。
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