清，蔚为奇观。数十石桌梅华宴已经静待贵宾。只见石桌置一梅花盒，用二寸白磁深碟六只，中置一只，外置五只，用灰漆就，其形如梅花，底盖均起凹楞，盖之上有柄如花蒂。置之案头，如一朵墨梅覆桌。餐品皆是梅花花瓣、枝条、梅浆、话梅等制成，菜品名字更是诗情画意：雪绽寒梅蕊悠然、雪海芬芳水清浅、疏影横斜生玉露、野塘板桥访寒梅……
庾三叔殷勤劝酒：“梅雪鸡这道菜，先梅子酱腌制鸡块，煮熟去骨，再以梅花闷熏，甜中微酸，梅香四溢，回味许久。”
培婴道：“这菜心看来十分普通，不知有何讲究？”
“青菜长在梅树下，菜根和梅树根相连，花瓣落在青菜上，梅香沁润，造就清淡梅香。豆油肥、菜油香、鸡油鲜……甜香可口。”
庐陵游侠追风客钟万里问：“这梅花酒，味道怎么不同往年？”
庾三叔道：“腊梅酒清香回甜、白梅酒甘辛凉，梅子酒甜酸辣，味道各不相同啊！”
钟万里道：“梅花罗浮梦，空林翠羽声。嗯！这梅花若是入了庐陵冬酒，定是更加甘醇绵厚，爽心活舌。”
庾三叔道：“阁下可自行尝试，晚些我命人送到客房上好的梅花。”