农村用木头制成大梯子，那是真叫一个笨重。
等李有财吭哧吭哧搬过来的时候，陈大山就已经开始烤起了野山羊。
这只野山羊满打满算不到四十斤，去掉皮毛、掏空内脏，剩下的肉其实并不多。
陈大山利索地把烧到只剩火炭，已经没再冒烟的火堆扒开了一些，使得散热面积更大更均匀。
接着，他便把划好花刀、腌制入味的野山羊，用竹竿稳稳地穿起来，架在两把竹椅子上，开始烤制。
随着陈大山缓缓转动竹竿，羊肉很快就滋滋地冒出了油。
看到这一幕，李大柱兄弟俩和李有财两口子，全都是既新奇又激动，又隐隐透着些心疼。
对他们来说，能吃上肉就已经是很幸福了，哪舍得这么敞开了吃啊？
没一会儿，浓烈的膻味便在整个房间弥漫开来。
其实这味儿并不好闻！
可李大柱兄弟俩依然还是不由自主地咽起了口水，就连李有财老两口的喉结都在轻轻滚动。
陈大山拿起刚做的竹刷子，在旁边小锅里沾了点熬开的猪油往烤羊上刷了一遍，然后又把自制的调料均匀地刷了上去。
这调料里，有用木棍碾碎的花椒和干辣椒、盐巴，还有剁得细碎的姜蒜沫！
唯一让陈大山十分遗憾的是没有孜然，使得这烤全羊没了灵魂。
这年头，别说是丹水镇了，甚至连县城都还没出现卖烤串的。
像孜然那种非本地出产的调料，完全就是有钱都没地儿买！
可就算是这样，随着令人直吞口水的悠悠飘散开来，还是引得连躲在里屋专心数钱的赵慧兰，都忍不住跑了出来。
嘟噜咕噜……
李二柱尴尬地捂着肚子，使劲地咽着口水：“这味儿，实在是太香了，刚才还不觉着饿的，这会儿肚子都在叫唤！”
“别着急，得烤到表皮酥脆才好吃！”陈大山笑着回应，又拿起刷子刷了一层猪油上去。
片刻之间，羊肉的色泽愈发诱人，原本血红的外皮变成了金黄色，泛着油亮的光泽！
油脂滋滋冒出，滴落在下方火炭上，发出噼里啪啦的声响。
那香味愈发浓郁，众人忍不住深深地吸了一口气，结果紧接着就被辣椒的呛味给刺激的同时咳嗽起来。
终于，陈大山拿起筷子戳了戳火上的烤全羊，随即满意地点头道：“好啦，可以吃了！”
李大柱兄弟倆迫不及待
…。。