往醉仙楼驶去。
江正安还站在原地，满脑子都是沈岩说的“黑肉。”
“什么是黑肉？”他嘀咕了几句，带着疑惑往外走去。
江家院子里，江云宁刚使唤江澈杀了两只老母鸡，将鸡腿鸡翅，还有肉多的地方都留出来，撒了盐，切了葱花和姜片腌制。
剩下的都交给王翠花炖鸡汤。
炸鸡不能没有作料，江云宁看了看少得可怜的调味品，拿了小半框晒干的红辣椒，准备炒香碾碎。
反正炒多少都是呛，不如一次性多炒些，以后还能留着备用。
江澈坐在灶前给她添柴，这和谐的画面看得王翠花心里美滋滋的。
就是这味道，太呛了。
“闺女啊，你这是要做啥呀。”王翠花一边咳嗽一边擦眼泪，很快便觉得呆不住了，赶紧往院子里跑。
江云宁看着她仓皇的模样笑了笑，一口气吸进去，也开始不停地咳嗽起来。
“我来吧。你和娘去外面等着。”江澈拿过她手里的铲子，开始翻炒起来。
江云宁看着他呛红的眼，刚要说不用，就被直接推了出去。
“别进来了，太呛。”他皱着眉，转身又进了厨房，一边慢慢的添柴，一边不停地翻炒。
江云宁挑挑眉，没再坚持。
“火小些，别糊了。炒酥了记得撒上一把盐，两把芝麻再停火炒一会儿。”
她喊了一声，从院子里的小竹筐里捡了半盆熟透的西红柿，洗干净后划开十字，倒上开水烫了一会儿。
这一下子西红柿的皮很容易就剥下来了。
院子里还摆着两口大锅，是为了给工人做饭支起来的，刚好方便她直接在院子里熬番茄酱。
三斤多的西红柿，熬了半个时辰，只剩下一斤。
因为没有经验，江云宁也是一边熬一边尝，最后算了一下，三斤的西红柿，大概放了三两白糖。二两米醋。
米醋的味道有些单薄，但自己家吃还是足够了。
“还是得找找其他法子，能不能用什么代替米醋，还能更有味道。”江云宁又尝了一口，还是觉得只有酸甜，没有什么特点。
这要是等明年种番茄的人多了，想要做独一无二的番茄酱，还是有些难度。很容易就会被仿制出来的。
刚盛出来，江云天和刘玉芝就从娘家回来了。
“嫂子，叔没事儿吧？”江云宁擦了擦手。