的黑脸一红，不知道咋接话，转身去忙活了。
赵二狗笑了笑，低头打算盘，算上午的账，店里大堂是六桌，包间四桌，一中午共接待了十二桌客人，他们店内的菜价比较高，就算只点三四个菜，那也是三两多银子，再加上有人点酒水，一桌酒菜就更贵了，十二桌收入共计四十二两五钱。
这段时间以来，平均每天日收入能达到一百两左右。
这么赚钱的生意，他不明白，为何那些人不愿意加盟。
看来，他得重新转换一下思路。
他拿出纸笔，重新捋了自己的思绪，打算明天上午再去一趟河口县，今天对加盟感兴趣的有三个店铺，但一听说要交加盟费还抽成，那些人就打了退堂鼓，这部分人，属于潜在加盟商，他得再努力一把……
这么一规划着，就到了下午，店里慢慢有客人进来了。
他注意到，一个大约三十岁左右的男人单独坐在靠窗的位置，就点了一盘花生米，一碗清水，一双眼睛一直盯着店里的客人，甚至还往灶房那边走了走，不过并没有进去，而是在店内绕了一圈，然后继续坐在了原来的位置上。
赵大旺悄悄走过来，低声道：“二狗哥，我怀疑这人是别的酒楼派来的探子，一双眼睛滴溜溜到处看，不安好心呐，我把他赶出去吧？”
赵二狗摆摆手：“不急。”
刚刚这个人经过柜台时，他在这人身上闻到了油烟味，应该是常年在厨房忙碌的人，早上他去的那些店铺，都是小吃店，这人应该是其中一个店铺的老板。
主动来大河宴，看来是意动了。
那就给机会慢慢观察，只要看到了大河宴的生意，这意动怕是会更上一层。
他开口道，“你让厨房煮一碗清汤面送过去，就说是掌柜请的。”
赵大旺点头去办了。
不一会儿，一碗放了荷包蛋的清汤面就放在了那男人面前，那男人微微错愕，看向赵二狗。
赵二狗做了个请便的手势。
男人明白了什么，不再推辞，大口大口吃起来，吃完后，没再霸占着靠窗的位置，而是要了一张椅子，坐在了柜台边上。
赵二狗放下算盘，笑着道：“若是我没猜错的话，你是周记馄饨铺的周掌柜吧？”
他早上过去，只碰到了老板娘，那妇人感兴趣问了几句，一提到加盟费，就将他给轰出去了。
“赵掌柜好眼力。”周掌柜诚恳道，“贸然前来，多有打扰，还请赵掌柜不
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