后，就直接带到荷塘那边干活去了，力气大的汉子们负责挖藕，一些女人负责将藕洗干净，一些穷苦的孩子则负责将莲藕运到指定的仓库里放起来。
程弯弯院子里的人也没闲着，虽然冬季莲藕耐放，但数量实在是太多了，不尽早处理的话，容易放坏。
大河宴十二月推出了一道新菜，玉笋炖排骨，一部分莲藕留着大河宴使用，还有一些给老赵家的食堂用，剩下的所有莲藕，程弯弯打算做成藕粉，一是藕粉营养价值高，市价也高，二是只有做成藕粉才能长期保存。
马婆子会做藕粉，指挥着院子里的众人忙活着。
首先把莲藕去皮，沿着藕孔切开，因为挖藕的工人们技术不熟练，所以有很多断藕，藕孔里全是泥土，要切开后仔细的洗干净，然后放在清水里浸泡大约半个时辰。
接下来是磨浆，将藕丁放进石磨之中，加清水，碾磨成碎渣，慢慢成为藕浆……
就在院子里众人忙活之时，齐婆子带着赵傻根走进来：“这个小伙子说有很重要的东西要亲手交给安人。”
赵傻根一进来就鞠躬，然后，将手里的一个钱袋子递了过去。