农忙结束，这时候金花茶开花了，李远山两人上山采摘花朵。
孩子们在山上放牛马，见李远山两人上来，一问知道两人是采摘金花茶花朵，就动手帮忙。
“远山哥，你们扯茶花来整啷子（干什么）？”杨明金边动手边问道。村里人看着金花茶叶子很像茶叶，所以就叫它茶花。
“这是金花茶，这花朵是可以像茶叶那样泡水喝的。”李远山解释道。
“花也可以泡茶啊？”孩子们听了好奇不已，他们还从来没听说过呢。
“当然可以。”李远山笑道，“用花朵泡茶，叫花茶，古时候就有了，像菊花、茉莉花、金银花这些，都可以用来泡茶。不但好喝，还好看。你们想想，杯子里有几朵花，喝水的感觉是不是就不一样了！”
回到家里，两人拿着木盆木桶来到水边。杨明英见两人拿着木盆，说道：“明月，你也来洗衣裳啊？”
“不是。我们来洗茶花。”江明月笑道。
“茶花？茶叶开的花吗？”杨明学媳妇问道。
“就是山上现在开的那种茶花的花朵。”江明月一边放下背篼给她们看，一边解释道，“这种东西是金花茶，花朵可以做成花茶泡水喝。”
“哦，原来是这个茶花呀！”杨明学媳妇看了恍然大悟，说道。她还以为是茶叶树上的那种茶花。
“明月你是说这个花可以做茶？”杨明英问道。
江明月确认道：“可以啊，不然我们摘回来做什么？”
金花茶山上不少，它的花很好看，于是挖回来栽在敞坝边，这么多年还不知道它的花可以做成茶呢。
“那洗完衣裳我也去摘点，你教我怎么做。”杨明英说道。能把这花做成茶，她是很有兴趣的。不止是她，其他姑娘也一样感兴趣。
“这个简单得很。”李远山放下木盆木桶，再把背篼放下来，一边打水到木盆里，一边说道，“摘刚开的花回来洗干净，然后滤干水分，放在甑子里蒸几分钟，再拿出来摊开晒干就可以了。”
中午过后，杨明英她们摘了金花茶回来，跟江明月学习制作。过程确实简单，看一遍就会了。
第二天下午花茶晒干了，李远山收起来之后，取了两个茶杯，每个杯子里放了两朵干花，倒上开水，一股若有若无的清香弥漫开来。干瘪的花朵吸收着水分，一点点饱满起来，很快变得像刚从枝上摘下来似的。
这样漂亮的东西，姑娘们自然很喜欢。而且花茶的味道也可以，虽然村里
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