蘑菇酿鹌鹑是法餐中在圣诞节必吃的一道菜。
一整只鹌鹑只在颈部开上一个小口，然后在不破坏表皮的情况下，通过厨师精湛的刀工将全部骨头取出，跟中餐里面的整鸡脱骨大同小异。
然后再用白葡萄、白兰地炖烂配菜以及骨架，取其酱汁，放入切好的蘑菇、欧芹、猪肉里面搅拌至粘手，猪肉要选用高卢bigorre黑猪，才算完成了三分之一。
等馅完成之后，将其灌入脱骨的鹌鹑里面，等到灌入二分之一的时候，再用肥美的鹅肝进行填充，进而再将馅料灌满。
随后用上等的培根将切口包好，系上棉线，下锅煎制，这道外皮酥脆、里面软糯的蘑菇酿鹌鹑才算制作完毕。
三人在吃了烟熏三文鱼片的前菜之后，鹌鹑正好上了桌。
霍瑾薇开心地邀请着：“丁强、辛晴，你们赶快尝尝。”
林丁强拿刀切开了还冒着热气的鹌鹑，鹅肝的香气混合着淡淡的蘑菇香和猪肉香瞬间涌入了鼻孔。
而且骨瘦如柴的鹌鹑在经过猪肉和鹅肝的洗礼之后，也变得油光水滑了起来，细嚼两口甚至感觉不到鹌鹑原本柴的口感。
“好吃。”辛晴微笑道：“瑾薇，你真的是太有心了。”
“只要大家开心就好。”霍瑾薇缓缓地说着：“我们三人认识也很久了，一起吃饭的次数也很多。但像今天这样，特别是经历过种种事情之后，还能坐下来一起吃着饭、喝着酒、聊着天，更是难得。我希望这样的日子以后还能有许多。”
说完，霍瑾薇就端起了酒杯，单独和辛晴碰了杯。
辛晴也知道霍瑾薇这番话里的含义，林丁强自然也清楚，他甚至觉得自己耳根发烫，恨不得去客厅里的游泳池泡上一会儿降降温。
两人喝了一小口之后，霍瑾薇问道：“丁强，你没有给辛晴准备礼物吗？”
“啊？”林丁强这才回过神来，“事太多，忘记了。要不我现在出门去选，你们先吃着。”
辛晴拦住了即将离席的林丁强，“不用了，老林。你有这份心就成。”
霍瑾薇捂嘴笑道：“你看看，还是辛晴体谅你。不过你也不用出去了，我替你准备了。”
林辛二人疑惑地看着霍瑾薇，霍瑾薇端起酒杯站了起来，“把酒端上，我们出去瞧瞧。”
三人又从餐厅回到了客厅里，让林丁强没想到的是原本只有家具的客厅里会突然出现一株高大的圣诞树。圣诞树的尖端都快碰到从二楼垂下来
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