法笑儿也学过，掌握的也不错，一般的账目完全难不住她，正好又经过了地狱式礼仪训练，让笑儿做个大总管，服务员的仪容不用担心了，那必然是顶尖，账房先生也不用请了，笑儿一个人就能全包。
这么一想还是个不错的主意，就这么决定了。
“我计划过几天盖个酒楼，就是咱们常吃的一些菜市，然后我在教老赵几个大菜的做法作为招牌，现在还缺个总管，既然你想做些事情，就先负责那里的事情吧，顺便跟你交代交代要找些什么人”。
把刚刚跟李侍说的一套又说了一遍，这才开始安排笑儿的任务：
“你呢，就去招揽那些流民，从他们里边选出些良家女子来，作为酒楼里的服务员，服务员是什么？就是店小二，不过咱们比他们高级许多，这就要你精心训练了，也算是之前的日子没白过，顺便你也把账房的活也干了，对你来说问题不大”李承阳细细吩咐。
流民都是原来有家的人，家里遭了大难实在活不下去了，这才拖家带口的奔向长安求个活路，这种人不像是乞丐，乞丐光棍一个，光脚的不怕穿鞋的，流民不是，他们还保留着一些基本节操，做不出一些乞丐们的事情来，这种人也不会有什么女子不便露面的固执思想，都快活不下去了谁还会在意别人怎么说，能有口吃的混到明年比什么都强。
要不然从别的地方想找出些女子做服务员，那真是比登天还难，谁家也不会把自家的姑娘送来抛头露面的，要是不找流民，那他就只能去教坊司里选人去了，选了那群沦落风尘的女子，好好的酒楼不知道会成了什么样子。
和笑儿交代了一番，终于把事情说清，让笑儿去追李侍去了，这事还是两人一起来商量着做才好。
笑儿开心的跑出去，连饭都没顾得上上。
待在后宅内她并不反对，但是管理后宅对她来说真是个麻烦事，这还是当时训练他的嬷嬷偷偷告诉她的。
可爱的人在哪里都吃得开，嬷嬷第一眼看见笑儿就喜欢上了，私下里对笑儿确是好的不得了，口口声声说笑儿像是他的孙女。
在嬷嬷的言传身教下，笑儿也知道了自己明确的定位，主母的位置是不要想了，出身始终是一道越不过去的障碍，如同天堑一样把他和主母分割开来，哪怕她在受宠也一样。
那么管理后宅是主母的事情，和她就没有任何关系，现在牢牢把着这大权，以后要如何在后院里呆下去？
现在正好有了一个这么好的机会，终于能摆脱这个尴尬的局面
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