面光滑，形状像个小圆面包。
陈凌刀上蘸水，开始切片，一片一片，厚度均匀，大概一厘米厚。
切好的扒糕码在盘子里，他开始调汁。
蒜泥、醋、酱油、香油、辣椒油，再来一勺芝麻酱，搅匀了往扒糕上一浇，最后撒一把香菜末。
“来，尝尝。”
李莲杰夹起一片，在汁里蘸了蘸，送进嘴里，嚼了两下，眼睛又亮了。
“这口感，又滑又韧，荞麦的香味很浓，配上这个蒜醋汁，绝了！”
睿睿和小明也各夹了一片，俩小子吃得直吸溜嘴。
“爸爸，这个扒糕比山楂糕还好吃！”睿睿喊着。
“各有各的味道，都是好东西。”
陈凌自己也吃了两片，满意地抹了抹嘴。
高秀兰从厨房出来，看见桌上摆着的山楂糕和扒糕，笑了：“哟，今儿个做的这俩可都是好吃食啊，以前地主家才能吃上。”
“娘，你也尝尝。”陈凌递过去一块扒糕。
高秀兰接过来咬了一口，点点头：“嗯，味儿正，以前你姥姥就会做这个，我倒是没那个心思。”
这说的是王素素的姥姥。
王存业也从外面回来了，一进院子就闻见味儿：“做啥了？这么香。”
“姥爷，扒糕，山楂糕，你尝尝。”睿睿端着一盘扒糕跑过去。
王存业吃了一块山楂糕，又吃了一块扒糕，满意地点头：“好，这东西好，以前你姥姥活着的时候，夏天就爱做这个。”
一家人围着桌子吃吃喝喝，院子里热热闹闹的。