道风景。
此时，见大家的目光都汇聚在自己身上，邹时焰轻咳了一声，然后说道，“咱们既然找不到那么多厨子，就必然要损失一部分客人，可是客人流失到其他酒楼，对我们唐东来说，何尝不是比银钱丢失更大的损失。”
“所以你的解决办法是什么？”唐楚直截了当地问道。
在她的了解中，邹时焰虽然不通尘事，但总能一阵见血的看到问题所在，妥善的解决问题。
站在他提出了自己的看法。唐楚巴不得听一听对方的建议。
“我的办法就是舍弃一些家常菜，退出特色套餐或者活动，让酒楼的厨子做菜的范围有所缩减，再统计一下近几日客人点得最多的菜肴的前十名，这样子字来……”
“这样子一来，我们就可以根据客人常点得菜肴分析出他们的口味，从而确定菜单，以后准备食材也先按着里面的菜肴准备。”唐楚接着说道。
她双眸发亮，既期待着邹时焰提出一个好办法，又担忧这件事的可行性。
“邹掌柜提出的建议不错！”李陶此时说道。
鸦雀也来了一句，“邹掌柜，看你平日里不瘟不火样子，原来平日里做事还是很靠谱的嘛！”
邹时焰没有纠正他，而是摇摇头，又接着说道，“菜肴的准备这一块是个问题。有些细节得到时候推敲一番。”
“邹掌柜所说的话大家都明白了吧？”唐楚问道。
没有人回话，她又解释道，“邹掌柜的意思很明显，就是不让我们一心扑在谁是否适合当厨子，而是与菜肴有关的菜色上。”
菜色的种类多，不仅加重了厨子们的负担，还使采买的人花费巨大。
唐楚接着说道，“菜色少了，厨子们能减轻不少负担，先不说客人们大多数都是奔着唐东酒楼的招牌菜慕名而来，就算是城里的百姓也是对这些菜赞不绝口。”
“现在除了用邹掌柜的办法，将菜肴精简，也没有别的办法了。”
唐楚叹了口气，这件事她也有责任，就是再忙也应该将人员妥善配置，如今除了这些重大问题，都是必须要解决的，对唐楚来说太可怕了。
唐楚的回答也让众人回忆起了之前的举动，但印象并不深刻。
“小姐，如果咱们重新做一张写有所有菜肴，以及价钱的大纸张贴，会不会能有效果。”李陶问道。
这是他曾经听别人所说，一但客人从足够远的而来，最先想要品尝的，一定是当地吃食里排名靠前得商
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