。”
小贝吃了几个卖相上不错的海鲜味儿锅巴，对哥哥说道。
“小宝看你把他们养的，一个个别的本事没发现，吃东西品味的能力却越来越高。”王鹃眼睛一扫张小宝，说道。
张小宝对妹妹点头：“懂吃的人才懂生活，懂生活的人才知道生活中别人所需所想，从而行政，但吃的真谛并不是马上能说出配方。而是从吃的东西中体会到别人吃这东西时候的点点滴滴。
知道了民间疾苦，才能想办法把苦变成甜，就像我跟你们姐姐去教别人做凉粉一样，青稞不好吃，以前西北的人吃是因为气候环境下种着方便。同时吃的时候做法单一。就是炒和烤。
那么即使拿来麦子和稻子，烤和炒，味道比青稞好不了多少，麦子磨成粉好点。能够摊饼，酥油饼也正是这么来的。
现在有了高压锅，青稞就不好吃了，那门怎么办？通过了解青稞的口味，我们专门针对制作。那就是凉粉。故，yù食者，先知民，民以食为天。”
九个小家伙已经停下所有的动作听哥哥说话。
等张小宝说完，小家伙们互相看看，由小贝说道：“哥，我们知道啦，我们有时间会去把所有别人吃的东西尝一尝，然后拿原料。交给家中的人试着做出更好的味道，再重新教给别人。”
“今天不说别的了，吃，锅巴还是很好吃的。”张小宝非常欣慰，弟弟妹妹们懂事。不枉自己的教导。
“哥，问个事。”小贝吃了几个，又对哥哥出声：“为什么仅仅放了点盐的最好吃？那个什么烧烤味的就是唬人，煳了。想用孜然和花椒等调料的味道掩盖，不可能的。煳了就是煳了。”
张小宝笑笑，附和道：“是的，糊的就是糊的，正常来说我不会掩盖它，我会专门提高它，煳也是一种味道，只不过非要体现煳的味道那会太犀利，所以我选择了中间的那部分，你看着简单，仅仅放了盐，起是费的心思却最多。
但从表现上来看，它是最普通的，就跟你们看的百姓一样，大家似乎都按照一个规律在做事情，然后才有繁华，集市喧嚣又学堂声朗，稚儿欢笑间伴叫卖未曾休，我呢，给你们做的最好的锅巴其实不是最好的，而是我刻意让它变得最好，其实海鲜味的和烧烤味的原料，我依旧能做出最好来。
知食者，必须考虑好工艺排序过程中的问题，知民者却比知食还难，那么在我们茫然的时候该怎么办？好办，繁华迷眼，大道质朴。持本心而立者，无关对错。”
九个小家
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