他还真的了解过，在鱼塘最初开塘的时候他就考虑过这个鱼种，不过最终因为各种原因而放弃了。
刀鱼，又叫长江刀鱼，学名长颌鲚，也叫毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等。
长江刀鱼是典型的洄游鱼种之一，生殖季节从河口区进入淡水区，沿干流上溯至长江中游产场作生殖洄游。
产卵后亲鱼分散在淡水中摄食，并陆续缓慢地顺流返回河口及近海，继续肥育，长江刀鱼的幼鱼也顺水洄游至河口区肥育。
清明节前的刀鱼，因处于长江入海口，淡水与海水的交界处，饵料丰富，肉质鲜嫩，由于产量锐减，物以稀为贵，网上曝出的长江刀鱼价格却令人乍舌，在6000元至1万元间不等。
2012年，在苏州举办的长江刀鱼王公益拍卖会上，一条重325克的长江刀鱼王竟拍出了59000元的天价。
想到以前查询到的数据，于飞再次把目光投向了那两条刀鱼，眼睛里冒出了幽幽的光芒，好在因为天黑的缘故，没有人能看到这一幕。
他很想把这两条刀鱼收入怀中，但人家是送到酒店来的，自己也不好横插一杠子，再加上刚才对苏青山的改观，所以他也不想多着一嘴。
既然到了苏州了，那以后机会不还有的是，想到这，他收起那份心思，安心的看起热闹来。
现场的争论因为于飞和娜娜之间的对话，而产生的短短一霎的空白期，不过这很快又被那个来卖鱼的小伙给打破了。
“我这一条鱼至少有两百克左右，而且还都是活的，拿到市场上少说也得万八千的，你才给三千，这不是坑人吗”
那个带着高帽子的应该是酒店的厨师，原本想张嘴跟他争论一番呢，不过看了看苏青山的表情之后他识趣的没有出声。
苏青山先是看了看那两条刀鱼，而后对那个小伙子笑着说到“这两条鱼最多也就在一百五十克左右，没有你说的那么夸张，不过我们家大师傅给的价格也确实有点低。”
那个厨师的嘴巴张合了几下，最终还是没有说什么，倒是那个小伙子，脸上浮现出你说的对的表情。
“这样。”苏青山像是没看到众人的表情一般，继续说到“既然你能送到我们酒店，那就说明你对我们酒店还是比较认可的，咱们各退一步，这两条鱼我给你八千怎么样”
那个小伙子好似一根筋一般，使劲的摇摇头说道“一条最少八千，少了这个价不卖。”
苏青山笑了笑说到“一条八千确实太贵了，你要知
…。。