杀完之后只有200斤出头,出肉率0.67左右。
等张建设和李文峰骑着摩托车过来,苏策掏出手机给老三转账,老三却表示自己不会用手机取钱。
“转给我,明天我给三叔现金,行不?三叔。”李文峰插了一句话。
老三笑着点头,看着苏策给李文峰转过去4700块钱,这才骑上摩托三轮跟着张建设前往下坝村。
回到村里已经将近九点钟了,刘黑娃看到苏策回来,快步走了过来,看着三轮车上的猪肉,伸手比量之后笑着说道:“四指膘,这猪少说也得三百斤靠上吧?”
没想到刘黑娃还有这眼力,苏策点头笑道:“303斤。”
田大春他们几个也走了过来,笑呵呵地帮忙给把猪肉抬下来,李文峰跟着张建设去卸鸡鸭。
“小策,给我砍一条后腿,再来两根肋条。”刘黑娃伸手比划着。
田大春也是不甘示弱的说道:“我也要一条后腿,这两块板油我也要了。”
“板油不行,我们自己留着吃。”
杜月娥直接否定了田大春,这么肥的猪,两块板油能炼出来好几斤猪油。
田大春略显失望,又转头看向猪肉,“那也给我来两根肋条吧。”
“哥,我要吃猪蹄。”
不知道什么时候,秦岚也过来了。
这句话让田大春和刘黑娃齐齐一愣,同时露出苦笑,他们知道猪蹄也保不住了。
苏策扭头看着还没有离开的李老三,“把四个猪蹄卸下来,然后按照他们刚才说的切开。”
回来的时候苏策就考虑到这一点,专门让李老三带着他的专业刀具。李老三从车里拿出几把不同用途的刀具,手脚麻利的开始分肉。
“小策,多少钱一斤啊?”刘桂香来到苏策跟前。
“23.”
苏策没有卖过猪肉,这个价位还是李老三帮他算出来的。15块一斤的毛猪,按照0.67的出肉率,一斤猪肉的成本价是22.3块钱,多出来的利润正好能弥补杀猪的工钱和运费。
其实李老三建议苏策卖25一斤,可苏策并没有赚钱的打算,这次买猪主要还是自己尝个鲜,顺带给钓友更换一下菜品。
刘桂香和胖玲对视一眼,两人齐齐点头,23的价格不算贵,饲料养的猪差不多也是这个价,何况这一看就不是饲料养的。
“小策,腿上骨头大,是不是得除点重量啊?”刘桂香用刚开玩笑的口气问着。
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