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第四十五章 卤味

作品:发家致富之农家小厨娘作者:爱上龙的雪
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买的铁锅张晓月让放到店铺去,但张大哥怕被偷了,硬要背回家去,张晓月拧不过只好答应了,就让他先去街口等她们,她和张大姐还要再去买点东西。

说完,张晓月就拉着张大姐赶快去郑掌柜的那个杂货铺。

走到杂货铺店小二小哥看见张晓月赶忙迎上来,掌柜的也以为发生了啥事,也疾步走过来,“小月,是发生了啥事吗?”

张晓月一看,觉得可能自己走的急,闹了误会,就解释道:“没事,没事,我就是想买点香辛料。”

又道:“郑掌柜,你家有辣椒和姜吗?”

郑掌柜一听要买辣椒和姜,就说:“姜我这倒是有,但也不多,你要买的啥我就给你便宜点。辣椒我却只听说过,好像是从蛮夷地区传过来的,大多作为观赏植物,出现在富裕人家的花园里。”

张晓月听说没有辣椒,就有点着急了,这可咋办?她的辣椒炒肥肠啊,她的爆炒猪心啊,她的溜肝尖呀,她的爆炒腰花啊,这些都需要辣椒啊。

原来辣椒此时还没有像后世一样普及!

没办法,张晓月只好问郑掌柜,“那你们平时吃辣吗,要吃辣的话用什么啊?”

郑掌柜就说:“茱萸啊,我们吃辣的就放茱萸。”

茱萸?就是王维那首《九月九日忆山东兄弟》中“遍插茱萸少一人”的茱萸吗?

当然不是,也是茱萸的一个品种,叫食茱萸。

好吧,张晓月就问去哪里买茱萸?

张大姐听到了就说:“茱萸不用买呀,野生的,咱家那个山上就有,就像野菜似的,不过它味道辛辣,没人吃,现在山上可多了。”

原谅张晓月,她的灵魂是来自现代啊!她怎么认得那山上长的像花椒又不是花椒,并且也没见人要的东西就是食茱萸啊!

茱萸不用买了,这还省钱了呢,那就买块姜和其他的香辛料吧。

又问了有没有麻椒和花椒等?花椒和麻椒倒是都有,只是也不便宜。

好吧,看来古代的香辛料就没有便宜的,除了大葱和大蒜。这两样农家都会在自家菜园子里种一些,等秋收时把大蒜起了,编起来放在屋檐下就够吃一年了,而大葱则要再晚一点才能起。

张晓月就紧着这三样,每样都来了点,光这点东西就花了张晓月三十六文钱。

虽然这东西贵,但是它用量少啊,有的人家都不用姜、花椒或者麻椒的,就用家里的葱和蒜就行,能吃辣的,就去山上摘点茱萸放起来。

…。。
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