其他两道川菜更好做，只要有辣椒就行，虽然没有现代很有名的*县豆瓣酱，但张晓月也买到了现在吃的酱 用辣椒一炒制也可以。
先把主配菜炒一下，然后就放到碗底，又把次配菜猪大肠，牛肚、干豆腐等按照煮的所需时间都一一分煮熟，最后就是把买到的猪血旺給轻微的煮了一下。
毛血旺里的血旺本来就是猪血做成的，所以张晓月不用纠结有没有鸭血了。
把所有的配菜都煮熟摆好，张晓月又在上面撒了好多麻椒和辣椒，然后热锅烧油，等把油烧到冒烟了就快速的浇了上去。
“呲呲啦啦”一阵，辣椒和麻椒的香味都飘了出来。
本来怕呛的沈婉儿等人，此时见了都围了上来，道：“小月，这菜虽然没吃我也觉得好吃了。”
沈博闻素爱喜欢挑战新的吃食，也道：“是呀，张姑娘这道菜看着就让人垂涎欲滴！”
不至于吧？也没多香啊，张晓月心里默默吐槽道。
来不及和他们说话，又快速的开始把水煮肉做了出来。
等两道川菜好了，张晓月就招呼大家把洗好的青菜端上来。
因为现在天色已经黑了，所以铺子也关门了，张晓月就让大家把所有的食材都端到铺子里的大桌子上，正好铺子里还有好多椅子。
春桃、柳绿等人快速的帮着张晓月把所有的食材都摆好，张晓月看了看发现买的猪梅花肉和羊肉还都是成块的样子。没办法只好又拿下去改了下刀。
等张晓月把片好的猪梅花肉和羊肉端上来时，招呼大家快吃。
张晓月先夹了一块羊肉，放到了火锅里，然后让大家学她的样子一起吃。
沈博闻也夹了一块羊肉，看了看后道：“张姑娘好刀工呀，竟然把肉切的如此薄！不过肉这样吃会不会不熟呀？”
张晓月已经把肉夹起吃了，回味了一下，发现是记忆中的味道，虽然有些偏差，但基本上一样。
闻言道：“二公子，可以尝一下，尝过以后不就知道能吃不能吃了吗？”
沈博闻一想，这倒是，于是也不再质疑，而是学着张晓月的样子，把肉放入锅中后，过了不到一分钟就夹起放到里嘴里。
刚入嘴，沈博闻眼睛就亮了，嚼了嚼，咽下后道：“羊肉竟然如此嫩，和我吃过的羊肉口感和味道上完全不一样，不错不错！”
沈婉儿听了，也拿起筷子，学着俩人，夹了一块放入了锅中。
张晓月怕她再像上次一样
…。。