林奕可呵呵笑了两声，几步迈到杨婆子身边，伸手把杨婆子手中的大铁勺，捞到手中。
“杨婶子，我不藏私，你看好了哈。”
哐哐就是两大勺荤油。
还好荤油是放在暖气房里，没冻成块，有点糖稀状，好舀。
旁边八位掌灶的婆子，个个都在猛吸冷气。
杨婆子老眼瞪得提溜圆，“这...这也放太多油了吧！”
哎呦喂！败家玩意，放这么多油，炒草也香啊！
什么玩意秘方，别是坑人的吧。
林亦可暗自叹气：中午炒的菜还没这会儿三分之一多，都放了两大铁勺油。
大锅炒菜，本来就不好吃，没佐料，再舍不得放油，能好吃就有鬼了。
油热呛上一大把山椒，小半盆葱姜蒜倒进锅里。
这架空年代，辣椒有，个头贼小，不够辣，那就多放！
满满一大盆切好的梭子蟹，最后倒进热锅里，刺啦一声，爆出鲜香。
梭子蟹，是张麻六和周族长让村里小媳妇们处理的。
两老头早上没吃过瘾，都让他们想了一天了。
大火爆炒梭子蟹，爆出鲜香，添上两勺山泉水，闷一小会，出锅前淋上二茬鱼露提味。
没办法，只能这样做。
这古代佐料太匮乏，连酱油都没有，寻常人家做菜只靠大酱。
醋更是稀罕物，只有有钱人家才用得起，普通百姓做菜压根没有酱油、醋调味。
所以，这里的古人不爱吃海鲜，因为没调料，压不住那股子海腥。
林奕可吐槽自己，巧妇难为无米之炊，入乡随俗，将就着吃吧。
杨婆子站在灶台前，哆嗦着双唇，“哎呦，哎呦”声就没断过。
林奕可几道菜做下来，都跟炒了她心肝肚肺差不多。
周二姑和其他灶台前的婆子们，全程跟着林奕可同步骤做出一样的大锅菜，那更是手抖脚抖浑身抖。
大小不一的东星斑，一组蒸上一大铁锅。
分不到一人一条，只能以家为单位，一家三五条。
凉拌海带丝，爆炒海带丝，海鲜锅，管够、管饱。
开饭哨声响起，包括杨婆子在内，八个掌勺的老婆子，彻底没劲了。
嗯，勺子都拿不动了。
她们这会儿，做不了给大家伙儿打饭，打菜的活了。
太心疼了，一顿饭，一泥罐荤油没够
…。。