当严重，一度成为贺兰山下比养山羊更具杀伤力的副业，造成土壤沙漠化的罪魁祸首之一，二十一世纪国家为保护环境禁止采挖的一种菌类。
“不用找农学问，能吃，没问题。”回想自己曾经在金融战线上的峥嵘岁月，饭桌酒局上飞沙走石地英姿，发菜啊……“我今不去农学吧？”
颖茫然地摇摇头，“您问妾身啊？”
“哦，可能得去。”不好意思的挠挠头。“抓一点清洗干净，拿水泡了等我回来给你做。顺便洗三个猪蹄子，都要前蹄，一定前蹄啊！”
这是个好吃食，发菜猪手，恩，好久没在这方面下心思了，想想就谗。弄我在农学里半天没心思。光想了猪蹄地味道，刚过中午就打了回去完善制度地借口朝家里跑，程初后面也追出来喊我带他一起走，一起完善制度。
“你一去猪蹄不够了，下次吧。”早起让准备仨前蹄，没想到今天程初要跟来，“你家不是忙了收荸荠的准备工作嘛，回去给我拉两车来。”
“猪蹄？”程初大嘴一咧。“两车没问题！全前蹄！”凭这话就是个内行，得带去。
“荸荠！不是猪蹄。”说着大手一挥，两人上马绝尘而去。
程初路上知道有神奇的东西吃，喜眉笑眼的和我岔道上分道扬镳，杀回去拉荸荠。一个劲叮嘱要等他来了一道吃。
三个猪蹄明显不够，赶紧喊下人又准备了六个，凑个九字吉利，吃发菜嘛。就得拿三、六、九配，要不对不起这名字。大沙锅，先凉水把猪蹄下去煮一开，水倒掉，下高汤加调料旺火煮沸，下红枣、枸杞、泡好的发菜用文火焖。大约一个半时辰的时间，程初两车荸荠送到了，正赶上起锅。
热气腾腾。异香四溢，汤稠肉烂，程初酒都没顾上喝就干掉三个猪蹄，拿筷子搅了发菜满嘴里塞，烫的抽抽手还不带停的，边吃边比划，打了哑语问我这东西地来历。
“吃你的，小心沙锅给你撞翻了。”这才拧身吩咐下人将小锅里炖的给夫人送去。我就先省省。看样子今这猪蹄不够程初一人的分量。
“好东西！”程初百忙中抽空赞扬一句，见我还没动筷子。觉得自己有点失礼，赶紧给沙锅里红枣和枸杞朝我这边划拉几下，“子豪兄别客气，嘿嘿，别客气。”说着又提溜个猪蹄出来厮杀。
我吃荸荠，不和他抢。让人给荸荠洗干净，开水过了下杀灭寄生虫，捏了个吃的香甜，同样给俩夫人送几盘过去，都爱这个，去年没吃几口，今年都补回来。
皱皱眉，程
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