见他听进去了，金沫就直接开口赶人。
“我给你打下手，你说我来动手。”钟大山 摇了摇头，表示不出去。
“那也行，今天就做的简单一点，清蒸大螃蟹，凉拌黄瓜和葱油饼你看可以吗？”晚饭她一早就已经打算好了，烙上几个葱油饼，配上大螃蟹和拍黄瓜，简单一顿就过去了。
“你做什么我吃什么。”只要是媳妇做的他都不挑，一个人的时候都是饱一顿饿一顿的，现在每天都有可口的饭菜可以吃，还有什么可挑的，他只觉得满足。
“嗯，那你帮我和面吧。”反正他力气大，和面这种体力活就交给他了。
“好嘞。”钟大山笑着从柜子里拿出白面，开始揉面。
金沫则开始处理大螃蟹，将它们清洗干净后就当到了锅子隔水蒸，在灶口添足了柴火这才去后院摘了一大把的葱，葱油饼，没有葱做出来的咋会香呢。
清洗干净后就切好拌上盐放在一旁，葱油饼要放盐却不是放在面粉里的，而是放在葱花里面的。
紧接着做拍黄瓜，凉拌黄瓜是最简单的，却也是考验手艺的，并不是所有人都能将拍黄瓜做的非常的有口感，吃上去清清爽爽又脆脆的。
烙葱油饼不费油，但没有油就不香，这里油分素油和荤油，
素油是用植物榨出的油，有菜籽、芝麻、茶、胡麻等。
荤油是用动物脂肪炸出的油，有猪、羊、牛油等。
在这里不管是素油还是荤油都非常的贵。
在她没来之前这个家没有油就是盐也非常的少，更别说其他的调料了。
她来了以后家里才有了油，一斤荤油得二十文，在这里绝对是天价般的存在，就算是素油也要十文一斤，农户家平时也就打个几两油，这几两油能吃好久的。
“媳妇，面和好了。接着要做什么？”
“你帮我烧火吧。”要是不让他干活他肯定不肯，想了想就让他看着灶火。“大螃蟹的柴火已经足够了，不用再添，我现在要烙葱油饼，火候你帮我控制着，不能太大也不能太小。”大了容易焦，小了受热不均匀，烙饼最要紧的就是火候。
“好的。”钟大山笑着保证道。
菜籽油一倒进锅里，就发出滋滋滋的声音，油香四溢，铺好细细葱花的白面饼放入锅里，很快浓郁的葱香饼香味就飘散在厨房里。
感觉差不多了，动作飞快的将葱花饼翻了个面，让另一面受热，使得两边都能烙出金黄的色泽。
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